好噶 过几日试试先
您好·我想咨询一下,我最近入手的是加拿大3A眼肉,厚度5cm,一块大概2斤左右,挺大的一块,平时是做成菜一家人食噶,我是先煎后烤的,洛极横纹那种铸铁锅,煎的话是1面80秒左右,重复一次,也就是每面160秒,然后烤箱10分钟220度,静置切开后 整块牛排切到中间一半的位置就比较生,解冻也是提前1天多拿到4摄氏度上面的,正常吗。
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