芝麻信用评估
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之前就有一直关注@怪老頭 的原创内容，一篇不落地看过来了。又会做美食，拍照还好看，这两个技能的组合简直是BUG。透过一篇篇的原创内容，其实很容易就能够察觉到，这一定是一个热爱生活并且有品味的人，真是让人羡慕又向往哈哈哈~
正好这两天的直播内容，烘焙+榨汁，都是我平时非常喜欢做的事情，然后又能够一探真容，所以两天都准时守着，然后把直播看完。原创的达人从幕后走到台前，这种感觉其实挺微妙的，之前只是以一面示人，然而在直播的时候就变得非常立体。原来大神也会紧张、也会小失误呀。
这两天的直播，让我感受最深的一点就是：之前看@怪老頭 拍摄的美图，都是透露着随意乃至有一点点“散漫”的感觉，没想到其实每一个看似随心所欲的细节，都是绞尽脑汁构思过的。透过这次，不但能够看见好的结果，更是真真切切地感受到了这个努力的过程，人家之所以能够这么厉害，不是是没有原因的。
大妈这次原创达人直播的策划真是棒棒哒，真实有趣，又有满满干货~~~期待之后的直播内容，也期待@怪老頭 今后的精品原创哦！
给食物拍照真是不容易...做出来的东西本来就没有很好看，渣技术拍照更是不忍直视了。@怪老頭 昨天分享的很多美食摄影小Tips给我还是挺有启发的：1.多准备些有质感的摆拍道具；2.利用相关食材布景；3.认真地摆出很“随意”的样子；4.还有就是反光板简直神器啊！
今天是讲原汁机嘛？非常期待可以多分享一些拍照的机巧。这边有两个问题希望请教@怪老頭 ：一方面是果汁半透明质地对焦困难；另一方面是容器反光会把自己拍进去。。。求问怎么破？
最近刚刚买了一个STAUB的锅，深度体验了段时间，正好可以回答你的问题。
一、烧出食材的区别，这个的确不好一概而论，因为这里面还会涉及到类似于烹饪方式、火候等复杂的因素。不过我们可以从珐琅锅的几个特点进行讨论。
1.优异的导热/储热性能：珐琅锅的本质还是厚重的铸铁锅，因此储热性能优异，加热均匀，升降温稳定，这样的特性对于大多数的烹饪方式而言都是有益的；
2.不沾性能：由于有珐琅涂层的存在，锅具本身拥有较好的不沾性，因此煎炸炖煮都能够胜任，并且能够压得住油烟。光滑的质地清洁起来也会比较容易；
3.密封性能：沉重并且严丝合缝的锅盖，带来的非常出色的密封性能，基本上可以算是仅次于压力锅了，在面对肉类食材的时候能够得心应手。STAUB自家还有个“水滴循环”的专利，可以很好地锁住食材汤汁；
二、加热原理无异于普通锅具，只是锅本身拥有更大的热容量。
三、是否值得购买，动辄千元的锅具，或许看起来有点贵。然而实际上，只要注意使用/保养的方式，珐琅锅的寿命极长，一口锅可以传下去使用也不夸张。更何况，还有什么事情比吃更重要呢？
