芝麻信用评估
世界上得白茶工艺了解下，不管多老得白茶都是橙黄透亮得，因为是自然日晒不能有其他工艺。褐色只能说用的普洱得发酵方法，简称做旧。不懂的话说话客气点别人会告诉你
不是，新工艺新拼旧其实口感会更好一点，几种不同年份的拼配更口感好一点。下面是我自己写的文章投稿中奖的你可以看下。适合16年以前的老白茶
从品品香从0631喝到了1741，也考了评茶师执照。很喜欢晒白金原因是
1.看资料品品香的晒白金，朋友说晒白金有一项技术是模拟日光，其他厂家都没。
2.口感没有考证比如13系列里面包含起码六种原料，拼配技术很牛x，会有生产线统一的味道，里面还有二三年往上的老料，加了一道别人没有的日光灯工艺，模仿日晒口感。
3.我把晒白金就理解成拼配很到位的大红袍，但是它的拼配是新配老，加不同季节甚至品种来拼的，后期转化的方向相对其他比较统一。
至于方法也是有心得，无数次尝试个人的方法是晒白金砖
1.盖碗热水闷2-2.5分钟，选择娃哈哈(口感厚度优先首选)，泉阳泉（口感轻活爽甜首选）或者是万绿湖产地的农夫山泉（次选容易购买注意产地）让茶叶涨开，而不是预煮（直接干茶预煮厚度不够）或者泡1分钟（出汤太难太细，晒白金砖得2-2.5分钟）
2.自己用110ml标准评审盖碗喝8-10泡，或者150ml白茶盖碗喝6-7泡后，再煮茶。对比直接煮老茶先喝转化方向和拼配工艺，还有口感，转化度和厚度。如果耐心可以喝到110ml喝15泡左右，然后再煮。
3.煮茶因为水的沸点是标准大气压100℃，而蒸汽煮茶是超过100℃因为物理学蒸汽液化放热所以蒸汽温度超过100℃可能导致茶叶内质过度析出，个人更喜欢在水里直接煮相对蒸汽的感觉会更加有厚度
4.煮茶时间，如果前面喝的少一片晒白金5-10分钟即可，300-400ml可以出2壶。
如果是我喝到没味道在煮可以慢煮40-60分钟，600-800ml只出一壶。
5.水很重要，水很重要，水很重要。不同的水出不同的茶，仅仅针对晒白金的1641以前的茶，泉阳泉泡老白会增加甜度，规避一些缺陷，比娃哈哈要轻活要甜，但是醇厚力度不如娃哈哈对老白的那种属性。
最后总结泉阳泉（喜欢轻活爽甜口感例如寿眉，银针）和娃哈哈（喜欢茶叶厚度例如牡丹，贡眉还有品品香白露系列）对老白。
