哈哈,看到楼主的泡菜坛子,我就想起来了我老家的泡菜坛子,不过都很长时间的没有吃了,大部分的时间都在外面,只有过年或者什么重要事情才回去,这文章勾起了点点回忆。从小到大都是吃着坛子菜,楼主上的豇豆干抄腊肉什么的最好了,我家一年四季至少有五个坛子,都是房子阴暗的角落里面,两坛剁辣椒(湖南邵阳,我们那里家家户户必备的),一坛子泡酸菜里面有辣椒呀、豇豆、萝卜,黄瓜、刀豆,反正基本上就是蔬菜季节吃不了都可以泡,还有一坛子干豇豆,还有坛子放发酵好的黄豆拌着剁辣椒的豆豉(这个也很好吃,哈哈)!
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