芝麻信用评估
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你说的很有道理，林内、能率的国产灶现在都主打大功率了。但我还是坚持，家庭用5千瓦以上的猛火不一定好用。“爆”的烹饪技法，在饭店往往先过一遍油，再用7千瓦左右的猛火爆炒数秒即可出锅。这对做饭的人技能和火候要求比较高，普通人一般不掌握。家庭做饭一般是变“爆”为“炒”，对火候和时间的要求都降低了，火候小点反而更容易控制。这种情景下日式燃气灶也能满足家庭需要。
2022-03-15
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