从业人员来告诉你为什么关店超过8万,因为前些年盈利标本已经吸引无数敢死队进场了,饱和了自然会有抛压盘,而且中国烘焙市场已经向传销庞氏模式发展了,已经点歪技能树了,现在都是有钱的老板前期烧钱开旗舰店不计成本联合网红带货,外卖数据中心做精美数据,然后忽悠人加加盟,发发梦,做轻资产,四五万就可以开店赚加盟费,然后就不管死活了。目前中国烘焙市场已经极度饱和进入存量搏杀阶段,无数千万流水的店都是在亏钱的,尤其做精品店的更加亏得妈都不认识了,意念盘都是上海星巴克烘焙工坊,实际自己店天天忙也忙不出什么利润,要么给房东打工,要么在烧钱“拉客”,流水不少反而还亏,大型生鲜也在不断侵蚀门店资源,希望想创业的想好,不是你中国才9个点空间就一定能向18个点看齐,人家一天三顿都可以你试试午餐晚餐夜宵吃烘焙产品?
为啥我没翻过车,又有一件在路上了,希望继续胜率吧,毕竟3块一斤 ,媳妇倒是翻过车,不过她选东西的渠道本来就不行,我总结就是小果和中果可以撸,超大果要留意
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