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鸭屎香之所以叫鸭屎香，是由于此茶制作出来便是一撮一撮的，因为形似鸭屎得名。还有一种说法是此茶原先是从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”的茶园中，茶农害怕鸭屎香被人惦记，故称此名。虽然鸭屎香名称不雅，但作为凤凰单枞的名种来讲，可谓“大俗即大雅”。鸭屎香是凤凰单枞的一种，是单枞茶的香型之一，属于乌龙茶半发酵型。其茶形条索粗壮紧卷，颜色呈乌褐色富有光泽，茶汤橙黄明亮，茶香从第一泡开始香气就弥漫开来，味道醇厚浓烈，香气极具层次感。是一款具有山韵味独特的茶，也是被潮汕人誉为香气最浓郁最持久的茶。鸭屎香一般可以泡十余泡。取干茶8g，冲泡第一泡时先将茶叶冲洗一遍，加水后立即倒掉，然后再用100度的沸水冲泡。一般第二第三泡的茶香最浓，第五第六泡的口感最好。注意每次冲泡时茶叶浸泡时间不能过长，以免出现苦涩感。还要注意空腹不能饮用，鸭屎香茶可以稀释胃液，影响消化。最好是在上午吃完早饭后饮用，可以提神，提高工作效率。闲暇时光，泡一壶茶来，来一个茶话会，品味其银花之香，岂不美哉。

秋冬之际喝茶，红茶是最好的选择，性质比较温和，同时也给人比较温暖的感觉，不会过于刺激。英红九号是广东红茶的代表，是中国红茶的后起之秀。今天就来说一说，英红九号是什么茶。其实，在英红九号出现之前，英德已经掌握了出色的红碎茶制作技术，并出口到了欧洲，名扬海外。之后，英德红茶逐步转内销，形状也从红碎茶转变为了国人更喜欢的红条茶。从广东开始，英德红茶逐渐被大家熟知，而英红九号则作为其中的最优质品种，广受好评。特级英红九号，形状肥壮紧细、金毫显露;色泽乌润;汤色红浓明亮;香气甜香馥郁;滋味鲜爽醇厚;叶底红软明亮、匀齐。一级英红九号，形状紧结较壮、尚显金毫;色泽乌较润;汤色红尚浓尚亮;香气甜香高长;滋味醇厚较爽;叶底红软较亮、匀齐。英红九号的口感浓厚，冲泡不当很容易出现闷味、酸味，苦涩度过高。盖碗冲泡英红九号，建议取5克左右干茶，注入85～95℃热水，先快速润茶一次，再继续注水，5～10秒后出汤，之后根据自己的口感灵活调整出汤时间。英红九号属于全发酵的红茶，具有调节血脂、杀菌消炎、促进血液循、暖胃补气等功效与作用，适宜饮用的人群包括血脂较高者、抵抗力低下者、老年人及四肢酸麻者、女性、体寒及体质较弱者。日常存放英红九号，可以将茶叶置于茶罐中，放置在阴暗、干爽的地方，注意避光、远离高温和异味。当然，也可以低温储存。

喝茶、品茶似乎是日常生活的一种行为习惯，喝茶不仅可以解渴还可以陶冶性情，今天给大家种草这款清香型的铁观音茶叶。铁观音是我国著名的乌龙茶之一，源自福建安溪，主要分为清香型、浓香型和陈香型三种，市面上常见的为清香型铁观音与浓香型铁观音两种。此款茶叶为清香型铁观音，产地为福建安溪，茶叶外形色泽翠绿，条索肥壮，看上去跟刚采摘下来时一样，干茶砂绿明显,颗粒匀整洁净, 冲泡之后清汤绿水，香高味纯，叶底肥厚，留有余香。清香型铁观音相比于浓香型铁观音醇厚微苦的口感而言，清香型铁观音则显得清淡高爽了许多。清香型铁观音的茶叶发酵较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，一般可冲泡7次以上。清香型铁观音还得需要注意的一点是需要冷藏，这样子的保鲜度更好。总的来说，从口感与性价比兼顾的茶叶中，本店还是很推荐这款清香型铁观音的，也是今年刚采的新茶，限时赠送一罐桂花！

说起正山小种，那就是红茶界的顶流，红茶界的鼻祖了，并且只有产自武夷山的才能称作正山小种，其他的只能叫外山小种了。正山小种的口味是比较香甜的，松烟香的嗅觉带着桂圆味的味觉，无论是直接喝还是做奶茶，都是上好的原材料了，茶叶带有一股淡淡的松烟香。正山小种这款红茶，味甘性温，也是当季的时令茶，非常适合秋冬饮用！这个茶对于新茶友来说的话是一个不错的选择，可以说可以无脑选择的一个茶种，反正想喝茶的友友们，选这个肯定没错。

鸭屎香单丛，其自身质量与名字形成了两个极端，更是誉为茶中香水，也因其这独特的名字迅速走红，如今更是被各大茶饮店作为其主打招牌，其口感与香气也是鸭屎香迅速走红的底气。成品鸭屎香茶干具有独特奶香味，口感清甜细腻，回甘强劲，茶底饱满！强烈推荐我家这款高品质的鸭屎香，一罐一百多，喜欢的来！也是节日送礼必备首选！这款不管味道还是知名度都是上上茶，礼盒装很大气，两罐可赠送礼袋一个，冲呀！

直接说武夷山红茶，可能听起来会比较陌生，但是如果说金骏眉、正山小种，那么几乎大部分人都听过了。武夷山红茶是世界红茶的鼻祖，不能说是多么多么好的红茶，但是如果说价格贵、知名度高、营销做得好的红茶，非武夷山红茶莫属。但是综合起来，可以从汤色、香味、口感、外观几个重要因素上去了解其中的异同点。汤色红茶的汤色其实是由茶叶里的成分所决定的，主要是茶黄素、茶红素和茶褐素。不同种类的红茶因为树种、生长环境、采摘和加工工艺方面的差异，茶汤的颜色差别很大。滇红、英红大部分会呈现比较深比较暗一些的深红色，武夷山小种红茶通常非常亮黄，祁门红茶往往介于两者之间。通常来说汤色越亮会越好一些，而并不是越红越好，高端的金骏眉汤色一点也不红。但是够亮，如果茶汤颜色太暗，通常茶褐色过多，不利于茶叶的香味和口感。香味红茶通常都比较香，但是香的浓郁度和香型也是千差万别。优质的红茶通常香气不一定非常浓郁、不一定非常高扬，但是会非常清新，带花果香，闻起来很舒服，有些红茶虽然很香，但是香味呈现出红薯或者其他比较沉闷的浓香，并不是好茶的表现。口感红茶的口感如果概括起来说会表现出几种元素：甜润、茶水味、酸涩感。优质的红茶往往是清甜可口的，甜得恰到好处，不会过分，回甘好，喝在嘴里回味很久。茶水味通常指的是茶的浓郁程度，好的红茶不会太浓也不会太淡，太浓了就表现出非常普通的茶水味而没有清甜感，酸涩感通常出现在老叶子等劣质红茶当中。外观红茶通常都表现出黑色和金色两种色泽，黑色是叶片的主体，金色是茶毫。现在很多红茶金色特别足，满目金毫，但是这种茶通常都不是好茶，不论是高端的金骏眉还是祁红，都是黑润色为主，金毫点缀，量不多。全金色并不好。另外就是黑色够不够乌润，也是分辨红茶优劣的重要因素。冲泡方法即使再优质的红茶，如果冲泡方法不对，没有冲泡好，也没有好的品饮体验。首先一定要茶水分离，红茶是发酵茶，茶汤浸出很快，所以要出汤快，一般都在10s以内，然后根据自己喜好来调节。水温一般控制在80-90℃，根据茶种和自己的喜好调节。出汤后不一定要立马品尝，个人的经验是，等茶汤稍微凉一点儿之后会更为清甜。出汤时间千万不要太久，不然再好的红茶可能都会出现酸涩的不良口感。

芝兰花香型，茶汤具有自然芝兰花香味，也是单丛中较大的一个香型，除了我们经常接触到的芝兰香单丛外，像如雷贯耳的八仙过海、八仙单丛，也是属于芝兰香型的。八仙过海，这个名字的由来，其实是与这株单丛的由来有关。据传，该单丛是1898年乌岽村李仔坪村茶农从去仔寮村（现改名垭后村）取回大乌叶单丛的枝条进行扦插培育而来，因最终成活八株，且都保持了母树的优良性状，因此称为去仔寮种，后来人们感慨这八株单丛有如八仙过海，各显神通一样，所以解放后改名为“八仙过海”，再后来直接取名八仙，目前市售的八仙单丛也是从这八株母株上再进行引种接种的。该茶具有芝兰花香味，韵味独特，滋味甘醇鲜爽，耐冲泡，向来是老茶客心中的挚爱。而它的香气也非常高锐持久，浓郁，且具有辨识度，像戴素贤教授在研究它的赋香成分时，也提到了它的含量最高的六种芳香物质，包括新植二烯、芳樟醇、顺式茉莉酮等，均是带有自然花香的，且沸点分布均匀，所以香气浓郁且持久，戴素贤教授对它的评价用的是“香气冲天”四个字，可见其香气之浓郁了。

该茶之所以冠以蜜兰二字，是因成茶蜜味明显，且带有芝兰花香气。该茶的母树于1978年已经枯死，当时树龄是450年，目前蜜兰香单丛多是该树的无性繁殖后代。蜜兰香之所以出名，是因为它是大多数人接触单丛认识的第一款茶，因为其种质佳，所以1996年前后凤凰各村都大力嫁接种植，种植面积非常广，且单位面积产量也高，所以是凤凰单丛中最常见到的一款茶。而也正是因为种植面积广，所以即使是乌岽蜜兰这样的高山茶，价格也比同海拔的其他香型要低。另一方面，因茶汤有蜜味，入口甜润，所以对于很多刚接触单丛的人来说，会更容易接受这一香型的单丛，也受到了市场的青睐。该茶茶汤有蜜味和芝兰花香，香气高锐丰满，汤色橙黄明亮，醇厚鲜爽，回甘较强，耐冲泡，山韵馥郁，属于单丛入门首选茶之一。

说起银花香，怕是知道的人没几个。但若说起鸭屎香，怕是了解过单丛的人没几个不知道的。没错，银花香，就是鸭屎香。而至于为什么叫鸭屎香，也是来源于一个很不正经的典故。据说这株位于凤溪坪坑头村的名丛，是村民魏春色从乌岽村引进的，刚引进的时候就种植在“鸭屎土”（一种黄壤土），后因制茶香味与韵味俱佳，就引来了村里人的询问这是什么香型，一开始魏春色怕被别人知道是什么品种，就随口说是“鸭屎香”。但不能避免的还是后来被人偷剪了茶穗扦插或嫁接，而且成活率高，传种快，很快就传遍了整个凤凰镇。鸭屎香这个名字一直沿用到2012年，后来因为大家觉得名字不雅，便在茶农和专家、学者的多次讨论下，确定了该茶的香型接近于金银花香，改名为银花香。对于不了解这段典故的人来说，听到鸭屎香三个字，确实很难和高香单丛联系在一起，但了解过后，个人觉得倒是鸭屎香这个名字很有趣，改为银花香之后反而没什么特色了。该茶有自然金银花香气，香味浓郁持久，汤色橙黄明亮，韵味独特绵长，回甘快速，耐冲泡，山韵馥郁，因为广受喜爱，所以种植面积也比较广，也算是单丛入门的首选茶之一。

单丛茶一丛一香，一丛一味，造就它有十大香型，二百多个品种。芝兰香，是以冲泡完以后散发出的类似花香的气味而取名。芝兰香主要品尝兰花香气味 ，可以说是凤凰单丛中高端茶叶品种，很多人喜欢喝芝兰香，喜欢它天然的香气，那种花香一入口就能感觉到非常舒服，让人还想再次端起茶杯品尝这款茶。芝兰香茶芽紧实结密，外形优美，外观色泽黑褐鲜润，光泽度较好，具有自然的花香和蜜香气息，冲泡后汤色金黄剔透，茶香持久浓郁，口感浓醇，滋味鲜爽，入口回甘。冲饮芝兰香之前，首先使用沸水烫洗温杯，提升杯壁温度，取5-7g茶叶洗茶后，放入杯中，茶水比1：20，注水时沿杯壁缓缓注入，前三泡冲泡10秒即可出汤，之后适当延长冲泡时间。