芝麻信用评估
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#我的大闸蟹菜谱#
做法：
1、首先，将大闸蟹洗刷干净，切块。
2、在切好的蟹身上均匀裹上淀粉，切面一点要多粘一些淀粉。将蟹放入油锅中炸至金黄色后捞出，大约2-3分钟。
3、锅内放油，将姜片蒜片放入炒香后加入1大勺豆瓣酱炒出红油。加入米酒、白糖、生抽和一碗清水。
4、翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可出锅。
2019-08-26
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