可能会有点紧,但应该能放
用到最后你比较推荐的品牌有哪些呢?
这个说来话长了……简单理解的话,不管是咖啡、红酒还是茶,无非就是用水把里面的芳香物质萃取出来,对于手冲咖啡来说,不同的粉水比,冲煮过程中水流大小、速度等很多因素都会带来口感上细微的差异,越是优质的咖啡豆,这个差异越容易被感知,假设在其他条件都一样的前提下,多1g多1秒,可能会让它口感风味变得更饱满,也有可能会变得更酸涩。但这个没有绝对的好坏之分,可是如果能够及时、准确的反馈,咖啡师在比赛的过程中就有更高的容错率,尽可能接近自己想要表达的风味。
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