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今天带大家读懂生活中常见牛肉各部分的区别和做法，牛肉好吃的部位都在这里啦！不清楚的赶紧来学一下！煎、烤：菲力，西冷，眼肉，上脑，板腱，牛仔骨涮：菲力，眼肉，上脑，炒：臀肉炖：牛腩，胸肉煮汤：胸肉1：菲力 [部位]：牛的腰肋骨里，俗称牛里脊、牛柳 [特点]：肉质纤维细，脂肪含量低；牛肉风味较淡；牛肉中最嫩的部位，数量少，价格也最贵[适合]：煎、烤、涮2：西冷[部位]：牛外脊，牛背脊之中[特点]：肥瘦相间，外围带一圈白色肥膘（西冷最明显特征）；肉质偏硬，带有肉筋，韧性强，有嚼劲[适合]：煎、烤3：眼肉[部位]：肋骨附近，取自于牛身中间无骨部分，一端连接上脑，一端连接西冷[特点]：中间脂肪像眼睛一样；肉质柔软脂肪丰富，口感香甜多汁；嫩度仅次于菲力；牛肉风味温和，带有淡淡奶香味 [适合]：涮、烤、煎4：上脑 [部位]：紧邻眼肉的牛背脊部分[特点]：脂肪分布均匀，肉质柔软；上脑口感接近于眼肉，脂肪含量却低于眼肉；出肉率较高，价格亲民，性价比也较高 [适合]：涮、煎、烤，涮牛肉或者做肉馅5：板腱[部位]：牛肩胛外侧肉，也称牡蛎肉 [特点]：中间有一条贯穿牛排的肉筋（嫩筋），不同于白筋嚼不动；肥瘦平衡，口感Q弹，嚼劲十足；牛肉风味浓郁（去除肉筋嫩度仅次于菲力）[适合]：煎、烤6：牛仔骨[部位]：肋排，一般取自于5-8根肋骨[特点]：肉质坚实，有嚼劲；兼具牛小排的口感，又带有浓浓的骨香；带骨，骨类爱好者读音；牛肉风味足，价格亲民 [适合]：煎、烤、红烧7：臀肉[部位]：外脊肉，介于腰部和腿部之间[特点]：运动部位，肌肉纤维粗大，油脂较少的瘦肉；肉质坚实、口感略涩 [适合]：爆炒8：牛腩[部位]：牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉[特点]：带有筋、肉、油花的肉块；高质量蛋白质，含各种氨基酸；脂肪含量低，瘦肉较多，筋较少[适合]：清炖、咖喱9：胸肉[部位]：牛胸口两肢前腿中间的胸脯肉 [特点]：一面是脂肪，一面是红色精肉，纤维粗；面纹多，肉质厚嫩，肥瘦相间，稍韧，牛肉风味较浓[适合]：炖、煮汤还有牛肉的挑选和保存方法都在这里啦！！！看颜色：就是观察牛肉的颜色了，正常的新鲜牛肉都是呈均匀的鲜红色有光泽有点未干，在冬天的时候牛肉表面容易形成风干膜，脂肪呢成白色或者奶油色，不新鲜的牛肉表面发暗没有光泽，脂肪的颜色呈黄绿色的。试手感：新鲜且优质的牛肉，它的表面随着水分的挥发，有一层风干膜，触摸起来不粘手;次一些的牛肉表面干燥但有些许粘手，新的切面是温润的;劣质牛肉表面是极度干燥的状态，摸起来肉质发粘新的切面也是粘手的状态。闻气味：“闻”气味是辨别牛肉优劣的第二步!新鲜的牛肉，闻起来是正常的肉腥味，仔细嗅的话，会夹杂一些草腥味，这都是正常的现象;次一些的牛肉则会有酸味或氨味，而劣质牛肉则会散发腐臭味。保存方法：冷藏保存:将牛肉密封袋或密封容器中，放在冰箱的最冷部分，保存在0-4℃的温度下。冷冻保存:将新鲜的牛肉放在密封袋或密封容器中，放入冷冻室保存，可以保存较长的时间。

今天针对不同收入人群想要出国旅游，怎么选国家才能玩得舒适我们一起来看看吧 1：月入5k-6k 东南亚 预算6k-8k 2：月入6k-8k 亚洲 预算1w-2w 3：月入8k-1w 欧洲 预算2w-3w 4：月入1w-2w 澳洲、大洋洲 预算3w-4w 5：月入2w-3w 美洲 预算4w-6w 6：月入3w-5w 南极洲 预算8w-10w .不论你的收入水平如何，都可以找到适合自己的旅行目的地。现在，是时候规划你的下一次旅行了

今年双十一，入手台石头洗地机到货啦，没有这玩意我几个月都不愿意拖一次地，现在基本上一天一次不费力。买它是图它清洁力强悍，不缠毛，谁让我家有2只掉毛的猫呢。 石头这款洗地机自重算轻便，小女生单手拿轻轻松松。 我先加了点水在厨房试用了下，地砖上残留的油渍、酱油斑啥的，轻轻松松湿拖几下就干净了，水渍也不明显。接着去猫窝旁边吸了一遍毛，一点也没浮毛和飞毛，哪怕是很细小的毛发也都吸得又快又干净! 清扫较低的家具下面也OK的，因为它能贴地躺平，而且躺平后吸力不降档，能把床底下的猫毛也吸干净。有一点需要提醒姐妹们，大家要关注洗地机躺平后的机身高度，石头这款很薄了，基本上低矮的家具都能伸进去。有些洗地机的躺平高度比较高，建议大家量好自己家的家具深度。 使用后也很好清理，它有自清洁功能，清洁后5分钟静音烘干，滚刷干得透，不用再取下来去晾晒，绝对是南方人猛夸的一个功能。 整体来说，这个价位该有的功能全都有，石头洗地机性价比挺高了。那么我们来说说石头有那些优点吧！ ①省力。机器比较重，好在有前后牵引力，总的来说是挺轻松。但是老年人使用的话看个人情况，可能会存在一定手臂力量负担； ②高效。免去了反复清洁拖把的流程，清洁效率挺高的，一次拖完3厅3室1厨大概也就20来分钟吧，其中包含了加清水和倒污水的时间； ③电池续航力好。完成3厅3室1厨的清洁后（约50%时间强力清理模式，50%时间自动模式），我这台机器通常还能余20%的电量，架上充电桩后可以支持1-2次清理作业无需等待充电后进行，已经使用了两年的机器电池还是这么耐用哈； ④清洁力度强。不知道怎么展开说，顽固的污迹来回几次或者加长停留时间处理掉没问题，厨房污渍也是如此。每次倒掉黑麻麻的污水，有种成就感； ⑤故障率低，两年的使用中机器没有出现过故障，只是今年略有异响返厂维修的，使用方面没有任何影响； ⑥售后丝滑，这个放到最后展开。