我买鹌鹑蛋送的,刚看了一下,叫鑫永强五香茶蛋料,里面的小包裝,一次用两包,可以炖M3一包,记得加老抽生抽耗油各两瓷勺,大葱半根,生姜一块,花椒一小撮,辣椒两个,啤酒小罐装的半罐,加盐鸡精调味,这个要提前加,因为是卤制,所以要稍微咸点才更好入味,提前煮七八个鸡蛋,剥皮以后和牛肉一起卤制,一定要小火啊,煮一个小时能保证肉是熟的就好,关火以后一定多泡点时间才好入味,卤水的量以刚好漠过牛肉和鸡蛋为佳,说实话这个做法卤的鸡蛋真的好吃
你别炖这么长时间啊,我用的是卤牛腱子的老汤,用炖汤的小火🔥,炖五十来分钟,然后关火,在里面泡四五个小时,拿出来就好了
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