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芝麻信用评估

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我会说我就是一直在拿虎牌的保温杯泡茶么…基本流程如下:茶叶,开水,敞开盖子等俩小时,温了,盖上盖子慢慢喝……

2015-05-15

下回可以试试,话说我还试过直接把红枣去核带皮切丁之后放进牛奶里一起加热到80度这样做红枣酸奶(淘宝大神指点的)…吃到红枣丁的感觉还是比茶叶渣好点 [倒地]

2015-05-09

泡面杯……你确定长时间加热真的木有奇怪物质释放,或者说做出来红烧牛肉味的酸奶… [喷水] …还是换个淘宝上一两块钱一个的小玻璃瓶吧,可以每次用开水煮来消毒…

2015-05-08

[尴尬] [尴尬] [尴尬] 居然是汉纸…这不科学………

2015-05-08

完全…没有花果茶的气味了,除了上层凝结得松松的很奇怪和其他没看出来区别…实在要调味还是吃的时候再加进去吧…咳咳

2015-05-08

咳咳……果然是酸(nv)奶(han)控(zhi) [傻笑]

2015-05-07

唔,我直接把白砂糖称量好加进纯牛奶里,用拉花壶摆在锅里隔水加温一下子让砂糖融化,注意加入菌粉的时候牛奶别超过50度就好……量的话,一升奶加入60-80克糖口感就会比较好了,前提是不会在凝结后继续摆在酸奶机里发酵太久,如果喜欢吃甜一点的也可以加到100g,即便这样也不会比超市卖的酸奶甜 [哭泣] 。友情提示最好不要往里头掺水,不然会很难凝结,我上次心血来潮往其中一小瓶里头掺了10ml左右的花果茶想调味,结果表面一层迟迟不凝结,我硬是发酵多了两个小时才把它摆冰箱去的。。。

2015-05-07

有人觉得自制酸奶比超市商场的干净营养新鲜,乳酸菌活性也更好些,超市的酸奶如果说强调瞬间高温灭菌,我只想说牛奶如果瞬间超高温会破坏蛋白质,乳酸菌更是不能加热到50度以上不然会瞬间灭活,不知道高温是多高呢…另外超市酸奶产品很多冷链不完善生产日期也久了要保鲜会不会添加其他东西,这个真不好说…对比我自己做的酸奶,蒙牛伊利光明那个价位级别的酸奶比等容量的纯奶还便宜,那么为了控制成本除了稀释再加增稠剂,我实在难以解释那个口感和吃下去之后的饱腹感的区别…

2015-05-07
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