所以,只要加的味道的重量不如黄豆的重量,都算酿造酱油?
你知道做菜放味精的量不?一勺味精能鲜一锅水,超大锅那种。
一勺酱油,最多鲜一碗水。
无语了,还要加多少味精!
我说的是大厂,大厂不只有海天一家,李锦记的锦珍生抽,盐在第二位,大厂已经开始出 盐多过黄豆的产品。其他大厂有没有跟进,我不知道。我又不是卖酱油的,每一款都去看咩?
只是这个口子打开了,如果不去制止,会有更多厂家这样干。要不成本高,竞争不过,最后,大部分的酱油就成为这样的了。
你所说的酿造酱油,我信,但是,用豆量 是多少?如果真的老老实实,豆子放得足够,为什么不够鲜,为什么颜色淡。明显是豆子用少了。当然应该是合法合标准的。
别的厂家为了竞争,豆子会放更少,味精会加更多种。酱油的质量就会越来越差。
关注数量超出限制,
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