北京传统早餐做给北京人吃,北京人觉得好吃就行。谁觉得不好吃,吃别的去,别说北京没有早点可吃。我就觉得胡辣汤不好喝,我去广州出差那么多次,也没觉得早茶就高人一等,但是我也从来没跟当地的同事说你们早点没法吃。北京是中国首都,但是不代表北京的吃食你们吃不惯就敢说北京早点没得吃。
西湖醋鱼也可以用鳜鱼做,就没有土腥味儿了。我作为一个经常去杭州出差的北京人,其实还是挺待见西湖醋鳜鱼的。全聚德从出生到现在不惑了,去过两次,都是接待外地亲朋。确实是没什么性价比可言,然而鸭子烤的味道还算是在线的。
我就爱吃油饼儿配豆腐脑儿,我就爱吃芝麻烧饼配炒肝儿,我就爱吃糖油饼儿配豆浆,豆汁儿更是不用搭焦圈儿,干喝都能喝两碗。这些姆们北京人爱吃就行,就觉得这就是好吃的。你们爱吃就吃,不爱吃就吃麦当当去,犯不着跟这儿哔哔。上班十几年,除了新疆青海西藏没去过,其他省份都出差过,各地著名吃食也大都尝过,顺口的有,不顺口的更多,但也从来没黑过。自己吃不惯就不吃,可要是就此说哪哪的饭差劲儿,这就不厚道了!
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