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绿茶仙子洞庭碧螺春,花果香气沁人心脾也~
🍵中国人无论南北,对于江南总有一种别样的情结,随着千年的历史氤氲流传而来。“上有天堂,下有苏杭”正是对此种情愫极大的体现。宛若人间天堂的杭州因龙井而增色,同样享此美誉的苏州则生长着另外一味名茶——碧螺春,碧螺春作为中国十大名茶之一,已经有一千多年的历史了。🍃碧螺春花果香气沁人心脾,能够触动你心底最深的那一抹柔情,清代诗人李莼客曾作诗赞美碧螺春:“瓷瓯银碗同涤,三美一齐兼。” 茶圣陆羽在《茶经》中写道:“苏州长洲县生洞庭山,与金州、蕲州、梁州同”,已经把洞庭山列为我国重要的茶区之一,此时,蒸青团茶的工艺也已成熟。🍃碧螺春产于太湖中的洞庭二山之内,此所山水而间,云雾缭绕,可称人杰地灵。碧螺春茶园更为独特的是其中茶树与各种果树相间而植,因引花香果香绵长,似情人般耳鬓厮磨,碧螺春的香味有如得此熏浸般染润着花果香味的娇柔。🍃碧螺春的茶名是其色、形、意的直接写照,碧绿为其色,卷曲似螺写其形,而一品则满口春意。碧螺春纤细卷曲、白毫密被。白毫是茶树嫩芽背面的纤细绒毛,其多寡是绿茶嫩度高低的一个显性特征。🍃而冲泡碧螺春时,水温可以相当或略低,由于揉捻等原因使碧螺春的溶出速度比较,故同等条件下冲泡的时间应相应缩短。#碧螺春 #洞庭碧螺春 #绿茶 #茶 #茶知识 #茶饮
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2024-06-17
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