最具饭张力美食TOP1：饺子。 东汉时期，医圣张仲景首创 。张仲景在冬至那天舍药，用面皮包上一些祛寒的药材（如羊肉、胡椒等）制成“娇耳”，煮熟后分给病人食用，以治疗冻疮。后来，这种“娇耳”演变成了现在的饺子，成为过年时的一种传统食品，寓意着“更岁交子”和“喜庆团圆”。
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