口味是否好吃本身就是仁者见仁智者见智,况且北方朋友能吃的惯口味偏甜的苏式糕点和苏帮菜的本来就不多,这也说明了二十世纪二十年代在北京失去首都功能后,老北稻就倒闭了。新北稻本地化改造应该是成功的,但是把租田当自产就不地道了,也对不起三禾背后的历史意义。
长发旗下有两个老字号,一个是津津(卤汁豆腐干)还有一个是叶授和。
由于它的是苏州食品厂(津津)和长江发展的合资企业,在哪个时代有体制优势,很快打响品牌。后期合并了叶授和(在稻香村对面),苏式糕点的产品线进一步扩充。
稻香村当年跟豫园商城进行了合资,但是由于经营团队的问题,没有在主业上进行投入,退出了合资项目(观前街上的豫园商城)。
苏式糕点来苏州买。
北稻的老板是北京人,自然更懂北方人的口味。
推荐长发或胥城的鲜肉月饼,稻香村的肉饺。
一定要现烤现吃!一定要现烤现吃!一定要现烤现吃!
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