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黄妈的厨具使用心得 篇四:黄妈作为专业厨师教你怎么选购家用厨刀
很久没写文章了,偶尔打开值客,还是会看到有朋友评论厨刀选购问题、研磨问题,我都一一为他们解答,国产跟日系的加起来一共败了十几把了,今天...
分类:刀剪砧板
2018-06-06
黄龙·美食料理 篇一:黄龙·美食料理的大厨修行之旅 第一章
从去年8月辞去上了4年多的夜店工作到现在已经过去5个月了,我也从菜鸟变身为一个准大厨了,当然还是需要经过时间跟历练的洗礼后才能达到我心中的...
分类:食品生鲜
2018-03-28
黄妈的厨具使用心得 篇三:入门级厨师都用过的一把厨刀(最后有黄妈的刀功展示哈)
十八子作阳江刀具厨刀不锈钢刀飞球菜刀斩切刀P0179元刃21.5CM,宽10CM,全长32.6,属于前切后斩的文武刀类型京东去购买购买理由购买理由嘛,就...
分类:不锈钢刀
2018-03-06
黄妈的厨具使用心得 篇二:作为一个刚入行的厨师,对于各种常用刀型的理解
作为16年底由于家里厨刀切姜还带丝的锋利度,我真的受不了,果断查阅各种资料,不知不觉就中毒了,更奇怪的是,我一直做中式料理,却对西式厨刀...
分类:不锈钢刀
2018-02-14
黄妈的厨具使用心得 篇一:国内性比价厨刀之四川 邓家刀 使用心得
先来张全身照邓家刀大足夹层锻打9铬高硬度复合钢菜刀单刀不锈钢夹层菜刀厨房刀具家用切肉刀切菜刀切片刀198元京东去购买首先介绍下这把邓家刀的...
分类:不锈钢刀
2018-01-23
#原创新人#225的刀真的是太大了:陈枝记 老刀庄 2号不锈钢木柄文武刀 开箱
第一次写文章而且是关于厨刀类的,首先介绍下本人刚到厨师学校培训一个多月,来学校前做外卖也是经常接触厨刀的,国产跟日系都有接触,除了不使...
分类:不锈钢刀
2017-10-18
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