的确是的，我最近要试试毛巾法，好用的话再来分享
河套牌面粉
不一定的，很多芝士都可以做的，我试过mosarella（马苏里）也很棒
对，一发大约两个半到三小时，二发约一小时
主要是让面粉充分吸水，让后面揉面更容易起面筋
好，谢谢指导，我下回试试
对，是奶爸一枚
拉花我也在修炼中，还没熟练
卡士3502，主要是大小刚好，250度温度，功率算比较大
嗯，欧包没有那么依赖于厨师机，手揉也行，如果是吐司，那手揉就累坏了
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