芝麻信用评估
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我现在就是想弄个烤箱低温烤完再煎 ![[得意]](http://res.smzdm.com/images/emotions/43.png)
，国内买 高档charbroiler 有点贵，我家就一个像weber 苹果碳烤炉。我煎过牛排大虾，碳烤真的很香，好像chh
2019-09-24
![[吐舌]](http://res.smzdm.com/images/emotions/51.png)
请问食务，台式的蒸烤想买个搪瓷的，貌似比较贵？有没好推荐的，还是先买个入门的用，以后新房子买嵌入式。
2019-09-24
![[ok了]](http://res.smzdm.com/images/emotions/163.png)
是噢~ 哈哈，这样都几乎是湿熟了。。东哥再放点毒，我好纠结要不要 买 anova ，除了牛排还能做什么更好吃的货 ![[嘿嘿]](http://res.smzdm.com/images/emotions/172.png)
写下大狙吧~~~ 隔壁chh过来捧场的。
btw ，其实大部分人想做dry也不容易。毕竟一般人都只是想吃个牛排，做干熟后剔除的能做馅料的或其他什么的部分 ， 估计也是丢的几率更多。
我现在广州市从批发那拿的一整条，然后让切成3指厚，回家每块用袋子包好放速冻。用的时候解冻，如果现在我换成密封袋抽了真空放冷冻，需要吃的时候提早1周放去冷藏解冻顺便湿熟吗？
2019-09-22
