Ta好神秘,什么都没有留下。
注册5周年签到1天
IP属地:上海

芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构,授权后得到分数越高,代表信用越好

大部分都是面皮,奶油很少,吃了不易消化

2023-04-07

[科普]市场上的牛奶根据工艺不同主要可以分三大类:

① 巴氏杀菌乳:杀菌温度72-85℃,时间15秒,保质期≤7天
口味口感:由于杀菌温度是三者中最低的,口感上更接近生牛乳原本的味道,更好喝
营养:营养保留更好,营养包括:活性营养—免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、可溶性钙含量、维生素等等。
这是正统的巴氏鲜奶,牛奶盒上会写明「鲜牛奶」。

② 高温杀菌乳:温度在120℃以上,时间15秒,保质期15天
口味口感:口感上比较接近鲜牛奶
营养:由于杀菌温度超过100℃,营养部分损失,其中对热敏感的免疫球蛋白几乎全部损失。
请注意,这种奶也会放在冷藏柜中出售,包装和巴氏鲜奶差不多,但它其实不是真鲜奶,它的牛奶盒上会写「牛奶」或「牛乳」。

③ 超高温灭菌乳: 134-137℃,时间2-4秒,保质期可达6个月
口味口感:会有蒸煮味,不如前两者
营养:活性营养损失严重,部分钙变为不可溶性钙,影响吸收。
这种就是超市货架上最常见的常温奶,它由于加热温度高,加热比较彻底,会产生蒸煮味,包装上会写「纯牛奶」三个大字。

2021-12-25
2021-10-12

水喝起来和百岁山没明显差别,比恒大冰泉感觉好喝一点,比那个 希世宝 富锶是好喝很多!希世宝 产自湖北恩施真的不太好喝,瓶子质量同百岁山 很硬

2021-06-09
2021-03-07
本周关注热点
原创达人榜 查看更多
1
645 6314
2
355 3881
3
683 3047
4
626 1026

小提示

您确定删除该评论吗?

关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试