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Ta好神秘,什么都没有留下。
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芝麻信用评估

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来自春日的第一口甜品🍰
家有三岁宝宝一名,酷爱吃奶油甜品之类的东西,奈何脾胃太差又不敢让他多吃,于是挑了个周末给他做可可奥利奥咸奶油蛋糕,娃吃的很开心😃本人按下厨房教程做的,有感兴趣的值友也可以做个参考。本人手残党,做到如此已经尽力了,还请轻点喷,感谢感谢!可可蛋糕胚(28x28x3金盘)鸡蛋5个(蛋清200克左右,蛋黄90克左右)细砂糖 50克低筋面粉 50克可可粉 18克玉米油 45克牛奶 65克柠檬汁 5克奥利奥咸奶油夹心淡奶油 200克细砂糖 10-15克(按自己口味加减)奥利奥碎 50克盐 1克1、先分离蛋清(蛋清盆内请一定保证无油无水,否则会影响蛋清打发)和蛋黄,蛋清盆放入冰箱冷冻备用,用新鲜大鸡蛋,单个60克重2、蛋黄液部分盆内加入玉米油、纯牛奶,用手动打蛋器搅拌使其充分乳化加入过筛后的可可粉混合至无干粉过筛加入低筋面粉,划Z字手法混合至无干粉加入蛋黄混合均匀后蛋黄液放一旁备用3、蛋清部分从冰箱里拿出装有蛋清的盆,此时蛋清四周有冰渣,会更利于后续打发,同时预热烤箱蛋清里加入适量柠檬汁(去腥的,无柠檬汁可用食用白醋代替)电动打蛋器高速打发至大泡泡时加入第一次细砂糖继续打发到鱼眼状时加入第二次细砂糖继续打发到有清晰纹路的时候加入第三次细砂糖继续打发到有阻力时电动打蛋器转中低速整理蛋白,并随时停止观察状态。因为我们不做蛋糕卷,所以蛋白会打的稍硬些,提起打蛋器呈小弯钩形状就可以了用三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法大致混合,然后把所有的蛋黄糊倒回到蛋白糊中,继续用翻拌加抄底的手法混合烤盘里铺好油布,将混合好的蛋糕糊在距离烤盘上方30-40㎝倒入,倒进去的时候发现有没混合均匀的糊糊要赶紧混合下哦,然后用刮板找平,轻震烤盘排出大气泡放入提前预热好的烤箱,我用的是长帝猫小易,中层,上火165度,下火170度,烤20-25分钟,根据自家烤箱脾气来烤好出炉轻震烤盘排出热气,提起油布放入烤网上晾凉冷却,揭开四周的油布让它散热,冷却后表面盖上一层油纸,翻过来揭开油布,就得到一个非常完美的毛巾面啦切点四周不整齐的边边,按自己的需要分成等分,我分了12块,一个做了两层,总共可以做6个小蛋糕4、准备夹心:深一些的盆内加入淡奶油(冷藏过的奶油)糖盐,打发至浓稠有纹路后加入奥利奥饼干碎渣渣,继续打发至硬挺,装入裱花袋。奥利奥饼干要碎渣渣(可以装入保鲜袋用擀面杖擀碎),不要大颗粒,不然会堵住裱花嘴,挤不出来按自己的需求组装起来,裱花嘴随意,我挤的中号8齿裱花嘴铺一层蛋糕胚,挤一层奶油,最外圈挤好看点,因为要裸着嘛,中间再填满即可。铺第二层蛋糕胚,上下左右对齐,挤满淡奶油,面上在放上自己喜欢的水果做装饰,蛋糕就做好了,尽情享用吧!
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03-26 10:55
敏感肌终于找到合适且有用的水乳了!!!
本人混油敏,这两年一直用的欧莱雅复颜玻尿酸套装,刚开始用着还不错,可是用着用着就开始敏感了,特别是两侧脸颊特别容易红还发痒,一直苦苦寻找适合自己的却总是一次次的失望!从苏秘呼吸到欧莱雅复颜玻尿酸再到薇诺娜再到黛珂牛油果,没有一个适合我的。。。。机缘巧合下给婆婆买过一次珀莱雅的粉水我试用感觉还不错,这次618因为红宝石面霜种草了珀莱雅,于是草草的选了个双抗水乳来搭红宝石面霜,又配了个云朵防晒,再叠加前面99开京东会员送的99美妆券这一整套到手632元,算是比较划算的了!说下使用感受吧,我目前日常护肤就洁面-水-乳-面霜。洁面用的悦诗风吟的橄榄中规中矩吧,如果水乳不补水保湿的话洗完脸会干到起壳,但搭配珀莱雅的双抗水乳我试过只洁面不擦水乳脸上也不会干。水乳就是珀莱雅的双抗了,水是清澈见底的上脸轻按还是比较好吸收,乳的质地也很轻不粘腻,流动性很好,保湿效果还不错。不得不提赠品是真的丰富啊,买两只送了一大堆。。。。红宝石面霜我选的轻盈的,对于我这种混油敏来说稍微有一点点油了,但相比较我之前用的欧莱雅复颜霜还是要清爽许多,起码没有不适感。面霜很好推开50克看起来蛮大一瓶的。买这个也送了我不少赠品!云朵防晒目前我只用过三次,就是每次用之前要摇一摇,里面有珠子的声音,让我有种用修正液涂脸的错觉。流动性很好上脸就简单拍拍就能涂抹均匀,不假白不搓泥这两点很重要,本人爱出汗实测出汗的时候还挺防水,就是对于我来说有些油了,你们可以做个参考。综上所述,和我一样肤质的姐妹又想要高性价比的可以参考下珀莱雅的这个双抗水乳,起码能做好补水保湿的基础工作,关键是不敏感了哇谢天谢地!!面霜和防晒因人而异吧,比较适合干一点的肤质使用。
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2023-06-15
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