芝麻信用评估
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烤山芋的奥秘在于泡澡和按摩！！首先泡澡。山芋洗干净，要用清水浸泡，时长十五分钟就够了。目的在于烤出脆片，使肉和皮能分的比较开。然后按摩。烤制四十分钟左右，可以拿出来捏一捏，能捏的动，就把山芋捏塌一点，然后继续烤，三四十分钟再按摩一次。按摩完再烤一会就关火，用余温烘一个小时。基本上就和外面卖的烤山芋，卖相差不多了。
2018-10-25
