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精酿啤酒初入门:鹅岛IPA 印度淡色艾尔
购入理由:前两天在值友群里叨叨我正在尝试各种款的精酿啤酒,然后群里的老王就立马向我推荐了IPA,据说口感清爽,香气怡人,当时就勾起了我的馋虫,喝喝喝,这岂有不喝之理。品牌简介:鹅岛啤酒,创立于1988年,是美国知名的精酿啤酒厂牌之一,隶属于百威英博旗下。2016年进入中国市场,比利时风格的农场艾尔啤酒以及伸着细长脖子的鹅脑袋Logo是其鲜明的风格与品牌标识。包装体量:这款啤酒的体量要略大于其他的精酿啤酒,一瓶355ml。棕色的玻璃瓶身贴着绿底白字的标签,不管是瓶身、瓶颈还是瓶盖,白色鹅头的Logo醒目可见。主要配料:水、麦芽、啤酒花、酵母。非常干净利落的一份配料表,其中啤酒花含量0.73%。但同时这又是一款在同类精酿中酒精度算比较高的啤酒了。其酒精度5.9%,原麦汁浓度更是高达15.5P。饮用体验:我是冰镇过后再开瓶饮用的。倒入杯中,可以看到泡沫非常的丰富,且呈现的不是奶白色,而是淡淡的鹅黄色,这个颜色我还真的是第一次见到,非常好看。酒液颜色金黄,虽不似水啤那般透亮,但是在精酿啤酒中,这款的透亮程度相当不错了。泡沫消失的速度比较慢,迫不及待想要尝一口的我凑近杯子就闻到了一股非常好闻的柑橘清香,很独特的清爽气息,应该算非常鲜明的特性了。入口非常清爽,略带甜味,在舌尖打个转咽下去,后味会带一点苦味,甜和苦两种味道融合的恰到好处,再加上没有太多的气泡在舌尖炸裂的刺麻感,让这款更加啤酒顺滑好喝。酒精味很淡的一款精酿啤酒,but一瓶还没喝完我就晕了。可见其标签的5.9%酒精度数不是随便写写的,这是一款把酒精感藏的超级好的宝藏啤酒呀!总结:这款精酿啤酒的香气吸引了我,让我决定要回购!同时,被隐藏的很好的酒精感以及苦甜平衡的清爽口感都可以让人眼前一亮。作为一个刚开始尝试精酿啤酒的小白,我觉得这是目前我尝试到的最喜欢的一款精酿啤酒了。当然,我这一瓶就晕酒量,注定了我只能在家喝它了。有没有酒量不错的小伙伴?一定要来挑战一下它呀。
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2021-10-03
精酿啤酒初入门:乐蔓樱桃啤酒
购入理由:精酿啤酒了,有很多非常适合女孩子喝的啤酒。今天要晒的这款乐蔓樱桃啤酒就是其中之一。作为精酿初入门者,又是女孩子的我,自然是首选要买来尝一尝的。品牌简介:乐蔓啤酒,也是比利时的一个知名啤酒厂,创立于1689年,主要生产水果味的啤酒。其酿造方式很有特点,将旧酒与新酒混合,倒入开放式容器中进行混合发酵后装瓶,贮藏至酒窖中再次进行二次发酵。因此乐蔓的果啤风味非常独特,很受全球各地女生的喜爱。包装体量:这款樱桃啤酒也是330ml的小瓶装,与其他精酿啤酒不同的是,纤长的瓶身外,还套有一个全红色的纸袋,纸袋上印着乐蔓的品牌和Logo,精致又大气。主要配料:水、大麦麦芽、樱桃汁、果糖、酵母、啤酒花。这款是我目前喝到的第一款真正添加了果汁的啤酒。但是别看它是果味啤酒,酒精度并不低,甚至要比一些精酿啤酒更高。这款的酒精度达到了6%,原麦汁浓度10.9P。饮用体验:乐蔓樱桃啤酒不愧是女孩子喜欢喝的啤酒。开瓶就能闻到淡淡的樱桃香气。把酒倒入杯中,泡沫也是我目前喝过的几款精酿中最丰富的,且质地细密呈樱桃色。一杯酒差不多有一半以上是啤酒泡沫,静待片刻会缓慢的消去,那个过程有点像是少女在舞蹈一般,很是灵动有趣。酒液呈现出成熟樱桃的深红色,在灯光下有着迷离的美感,光穿透度也非常棒。这款酒给我最大的印象是“酸”,入口最先冲击而来的味觉体验就是酸,紧随其后就是微甜的味道融入其中缓缓而来,再之后,樱桃和焦糖的香气从中跳跃而出,伴随着气泡在舌尖舞蹈。几乎没有什么酒精味,喝完以后,唇齿间感觉非常的清爽。不管是小口的细品还是大口的畅饮,都非常不错。总结:作为精酿啤酒的初入门者,这款乐蔓的樱桃啤酒一定不要错过。因为它喝上去没有什么酒味,似乎更像是一款好喝的汽水,但实际上一瓶喝完就能有那么点微醺的意思。是闺蜜聚会、日常小酌都非常适合的一款精酿啤酒哟。
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2021-10-02
精酿啤酒初入门:福佳白啤酒
购入理由:作为一个正在慢慢了解啤酒的人来说,怎么样去熟悉啤酒的不同风味?那自然是要买各种不同的啤酒来喝了。福佳白啤酒,又是一款精酿啤酒入门级的产品,非常适合我这样的新手小白来品鉴。品牌简介:福加白啤酒,也是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作比利时传统风味的白啤酒(witbier)而闻名于世。由比利时人皮耶·塞利斯于1966年创立。也是比利时修道院啤酒之一。包装体量:精酿啤酒大多都是小包装体量,这款也不例外。330ml的棕色玻璃瓶包装,很小巧一支。蓝白色标识很大气。瓶身和贴纸正中都可以清晰的看到修道院的Logo,金色白底看上去相当的美丽且精致。主要配料:水、大麦芽、小麦、啤酒花、芫荽籽、橘皮、葡萄糖浆、柠檬酸、果胶、酵母。其中小麦含量不少于3%,芫荽籽含量不少于0.011%,橘皮含量不少于0.01%。这款精酿啤酒里的亮点应该是大小麦双麦的使用,会给啤酒的麦香增色不少。再加上特别的芫荽和橘皮,我第一感觉应该会有果啤的口感在。酒精度4.5%,原麦汁浓度11.5P,都属于中规中矩的样子。饮用体验:这款啤酒的酒液也是云雾状,略带厚重感,颜色橙黄好看,有点像果汁的色泽感。泡沫绵密持久且富光泽。入口能感受到明显的花香,然后是果味的甘甜以及橘皮的微酸,咽下一口时能感受到淡淡的啤酒花的香味从喉间溢出,随后唇齿间回味着花、水果、和麦香揉合的清爽感觉,幸福感瞬间就起来了。这款啤酒对我这样刚开始尝试精酿啤酒的人来说真的是太棒了!总结:又一款精酿啤酒初入门者的必选款。这款白啤本身香气馥郁、入口顺滑,少啤酒的苦而多麦芽、花果的甘甜与香味,这种美妙的酒味是一定要尝一下的。好价时不过6块钱不到一瓶,是当下很多年轻人在喝精酿啤酒时的首选,不容错过。
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2021-10-01
精酿啤酒初入门:罗斯福6号啤酒
购入理由:张大妈的一次值酒馆活动,打开了我认识啤酒的新世界大门。之前我根本就不清楚什么是精酿、什么是工业拉格,现在也隐约有个概念啦。今天的这款罗斯福6号,据说也是精酿啤酒佼佼者之一,于是赶紧买来尝一尝。品牌简介:罗斯福啤酒,比利时现存5大修道院啤酒之一。也是公认的世界最好啤酒之一。现在最有名的是罗斯福6号、8号、10号。作为精酿啤酒的初入门者,建议从6号开始尝试哟。包装体量:这款啤酒330ml的深棕色玻璃瓶包装。瓶身标识上有6号的字样,同样在瓶盖上也有很醒目的6号字样。由于是进口啤酒,瓶身都是看不懂的外文字,不过还好进口品都有后面附加的中文标贴,主要信息能通过中文了解。主要配料:水、大麦芽、白砂糖、小麦淀粉、酵母、啤酒花。这是我看到的第一款添加了白砂糖和小麦淀粉的啤酒,说实话在喝之前我对它的口感真的好奇的不行。会是甜甜的口感吗?酒精度7.5%,原麦汁浓度15.7P,从数据来看,应该是一款麦香浓郁的啤酒。饮用体验:这款啤酒倒入杯中,酒液并不是清亮的,而是呈现云雾状的浑厚感,颜色呈红褐色。啤酒泡沫细腻且丰富,有奶油的绵密感,消散速度比较慢。可以闻到淡淡的麦芽香味伴随少量果香。入口有强烈的麦香味和甜味,稍有一点涩口,酒精味不强烈且苦味很弱。这款酒不愧是精酿入门款首选之一,焦糖风味与啤酒自带的苦融合的恰到好处,喝完以后还能感受到果香和麦芽的香气在口腔里回旋,着实很不错。是对喝酒新手很友好的一款精酿啤酒。总结:如果你是精酿入门新手,强烈推荐这款罗斯福6号。酒味层次丰富,啤酒的苦和甜融合的恰到好处,容易上口。还有浓郁的麦香果香,让人沉醉其中。好价时十几块钱一瓶,价格也属于比较亲民的一款~还是非常值得喝一喝的呀!
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2021-10-01
酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶
购入理由:普洱茶是云南的名茶了,高山之巅的普洱味醇厚少涩和苦两味,是一众茶饮爱好者的心头好。而青柑普洱,则是一款复合茶。初次喝到时,我是实实在在被惊艳到的。喝过之后惦念不忘,经常会再买来喝。包装体量:东方树叶的青柑普洱,500ml瓶装的体量,瓶子外观和它家其他茶饮料并无二致。不过我还是不用看标识就能很轻松的把它认出来,因为茶汤的色泽较其他品类都要深一些,看着更厚重沉稳一些。瓶身标贴上,还有青柑普洱的出处,仔细研读一下感觉自己又增长了新知识。主要配料:水、普洱茶、新会柑皮、维生素C、碳酸氢钠。瓶身没有标注普洱茶的添加量,新会柑皮的添加量是1.5g/L,茶多酚含量不少于160mg/kg。说实话,茶多酚含量比我想象的要少一些。不过整个茶汤色泽的确也比我日常自己泡的普洱要淡一点,估计还是和茶叶的添加量有直接关系。饮用体验:茶汤色泽红亮。开瓶就有一股青柑微带酸意的清香味混合着普洱的花香扑鼻而来。入口基本没有茶的涩味,青柑的酸甜感和普洱的醇厚融合的恰到好处。是一款非常适合午后来一瓶的茶饮料。只是整体茶的味道还是偏淡了一些,如果味道能再厚重些就更完美了。总结:这款青柑普洱作为日常款的茶饮料也算是可圈可点,无糖0卡,喝着没有负担。再加上青柑的酸甜和普洱的醇厚,茶的涩和苦都不那么明显,基本应该就是不挑小伙伴,大家都喜欢的一款茶饮了。
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2021-09-30
铜瓶净贮桃花雨,金策闲摇麦穗风
购入理由:你们会在什么时候喝大麦茶?我会在就餐时喝,你们也会对不对?好喝的大麦茶,没有传统茶饮的苦味,应该是大多数人都很喜欢的一款饮料了。我就很喜欢呀。所以家里常备,吃饭的时候来一瓶,特别开心。包装体量:麟珑茶室的大麦茶也是500ml的塑料瓶装,瓶身纤长略带弧度。淡黄色外包装标贴整个包裹住了瓶子,只留下了瓶颈那一小块能望见瓶子里棕色茶汤的身影。颇有点犹抱琵琶半遮面的意味。主要配料:水、焙烤大麦、乌龙茶、维生素C、碳酸氢钠。麟珑茶室的几款无糖茶饮的配料都很简单,这款也是。其中焙烤大麦的添加量是2g/500ml,看着似乎并不算很多的添加量,但有乌龙茶做底,让我忍不住对口感产生期待。瓶身标注的茶多酚含量是240mg/kg。饮用体验:这款大麦茶的茶汤色泽较深,和我们喝的现泡的大麦茶还是很相似的颜色。开瓶能闻到大麦的香气。入口可以喝到大麦茶那经典的麦香味儿,虽然有乌龙茶做底,但苦味并不突出,还是麦香味更浓郁一些。因为没有添加任何含糖配料,所以这款也是本味茶哟。总结:大麦茶最重要的就是那股麦香了,麟珑茶室的这款大麦茶在麦香这点上表现很不错。喜欢喝大麦茶的小伙伴可以不用犹豫啦,赶紧入手吧!
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2021-09-29
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