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家人们,我最近可出息了!
家人们,我最近可出息了!就因为会做白菜酱肉包,在小区里都小有名气了。每次做这个包子,我家那口子和孩子都赞不绝口,直夸比外面早餐店的还好吃。今天就把这个“家传秘方”分享出来,大家一起学! 食材准备 - 300g面粉(家里常用的就行) - 3g酵母(京东商城买的) - 200g温水(别太烫,不然酵母就没活性啦) - 适量白菜(挑新鲜的,帮大家试过了,北方的大白菜做出来最香) - 500g猪肉(后腿肉最佳,肥瘦相间,吃着香) 制作步骤 准备馅料:把白菜切成丝,撒上盐,腌制半小时,杀出水分。猪肉嘛,肥瘦分开,用家里的绞肉机打成肉馅。 炒制肉馅:先把肥肉放进锅里,小火慢慢炸出油脂,这一步可香了,满屋子都是猪油香。接着下瘦肉末,不停地翻炒,直到水分炒干,油脂变得清亮。然后加一勺老抽、一大勺甜面酱,翻炒均匀,酱香味瞬间就出来了,炒好盛出来放凉。 处理白菜:白菜腌好后,用水冲洗两遍,把多余的盐分洗掉,然后用手使劲儿把水分挤干,再切碎,放进放凉的肉馅里,搅拌均匀,放冰箱冷藏一会儿,这样馅料更紧实。 准备面团:在面粉里加入酵母,缓缓倒入温水,一边倒一边用筷子搅拌,直到没有干粉,像面絮一样。接着上手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至两倍大,一般我就放在暖气旁边,差不多一个小时就发好了。 包包子:面团醒好后,案板上撒点干面粉,把面团移过来,防止粘连。揪出一个个20g左右的小面团,用手按压成中间厚、边缘薄的饼状,包上满满的馅料,像包饺子一样捏合起来,形状好不好看不重要,好吃才是关键! 蒸包子:包好的包子放在蒸锅里,盖上锅盖,二次醒发15分钟,让包子再“膨胀”一下。然后开大火蒸13分钟,关火后焖3分钟再出锅,这样包子不会回缩。 这个白菜酱肉包,有肉有菜,营养又美味,一点都不腻。过年回家,露一手这个手艺,全家人都得围着你转,直夸你能干!不会做面食的朋友也别担心,这个软面包子做法超简单,不需要啥技巧,跟着步骤来,保准成功!赶紧试试吧!
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02-09 00:14
我每一次用它,我都感觉真的好好用!
我每一次用它,我都感觉真的好好用!很多姐妹问我,有没有什么护肤方法,省事又达到最大效果,我的回复一直在说,普通人付出就能得到回报的护肤方法,就是抗氧+修护,轻松养成素颜好皮肤 一瓶搞定抗氧+修护的王炸单品,就是【fresh红茶精华水】,酵系护肤,肉眼可见皮肤在变好 1. 因为它用到的好料真的太多太多了!世界海拔最高喜马拉雅山脉产的!被誉为红茶皇后的尼泊尔黄金芽!通过双重发酵技术,生成发酵产物【黄金双酵】,细胞a级抗氧,秒达肌肤20层以下!持续抗氧不浪费一滴好料,确保皮肤把好东西全部吃进,提亮效果自然飙上天花板!看哭每一个熬夜人! 并且这市面上几十瓶化妆水,你很难找到一款能抗氧提亮,且帮你磨皮嫩肤还修复维稳的水,修复用的还是LVMH集团法国专研了15年的肌醇成分去促进细胞修护,功效之广令人瞠目结舌 2.特别是熬夜时急救护肤,我喜欢用它做五分钟水膜,四舍五入做spa了,整个化妆棉拿下来时,哇塞,皮肤肉眼可见Q弹和透亮,熬夜导致的肤色暗沉真有缓解,你会发现整张脸滑很多,亮很多,脸摸上去丝滑的感觉!湿敷的效果真的是,德芙般的丝滑能get到吗!太神奇了这种感觉! 3.再说质地,倒出来是轻盈清爽精华液质地,并非清水状,带一点点粘度,但渗透极快,并且轻盈感兼具滋润度,干油皮都会很爱,仿若精华一般灌入皮肤最底层,每个细胞都喝足养分,呈现出能掐出水的饱满透亮 反正老熬夜人暗沉黑黄皮的,早一次晚一次,一周还可以湿敷一到两次,真的去黄提亮绝杀!我要买他一辈子!我要让所有人看见这个宝藏单品!我要用一次写一次!我必须让你们都看见!! #馥蕾诗年礼贺新岁 #馥蕾诗年礼贺新岁
01-21 14:47
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