腊八粥,又称七宝五味粥、佛粥、大家饭等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。
小孩小孩你别馋儿,过了腊八就是年儿。
腊八粥喝几天,稀稀拉拉二十三,
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;
二十五,磨豆腐; 二十六,烧羊肉;
二十七,杀公鸡,二十八,把面发,
二十九,蒸馒头,三十儿晚上熬一宿,
大年初一扭一扭。
立冬吃面的习俗有:
1.御寒:立冬是秋冬之交,温度下降,天气寒冷,吃面食可以帮助保暖、御寒。
2.食疗:根据《金匮要略》的记载,人的阳气不足时,就会手足发冷,消化机能衰弱,脾土受湿。而面食可以温中散寒,健脾开胃,对胃部胀满、消瘦虚寒有缓解作用。
3.饮食传统:立冬节气,有“吃饺子不冻耳朵”的说法。此外,因为“饺”与“交”谐音,人们也希望饺子能象征新一年交好运。
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