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因为爱好太过于广泛，平时有收集破烂捡垃圾的习惯，家里的空间属实是捉襟见肘，只能开始研究垂直堆积的方式了。偶然的机会，突然发现这种蝴蝶扣货架稳定度要比我想象的高得多，所以火速购买了一个，拼装起来格外的简单偶然的机会，突然发现这种蝴蝶扣货架稳定度要比我想象的高得多，所以火速购买了一个，拼装起来格外的简单，只用随机附带的工具就好，基本不用其他工具。第一次组装用了四十五分钟，2m 高，1.5m 宽，0.6 米深的尺寸，也确实是比我想的难装了一些。装好后，试了试层板稳定程度，因为也格外稳定，突然奇想，打算再研究研究，直接就把它做成咖啡角算了

之前写DIY咖啡机的时候，给了一个还算比较详细的图纸，还有部件儿的细节拍摄，值友的反馈看的也是比较清晰的。但是后面有一些值友问我的那个控制盒怎么搞？我那个控制盒只是一个防水接线盒，用其他任何材料也都可以做。我是图便宜买的，至于开口的话，我是觉得绝大多数情况下，一个不是特别贵的电磨就能搞定。我看到有的只有十几块钱就买到一个非常好用的说实话，电摩给我用也算是大材小用，就能用到它强大的功能的地方其实还是比较少的 我多数情况是用来打比较细的孔，还有打磨和切一些薄的表面，用的不够极致 233其实，如果蹲不到，也可以买一些入门的款，比如这个得力的。我粗浅的体验了一下，是非常好用的。如果电磨搭配电动螺丝刀、电烙铁、热风机。那这四大天王集齐的话，应该是200~300元就能搞定绝大多数的轻量化DIY了。有好久没写晒破烂的文章了，后面再给大家看看我淘到的一些咖啡机配件破烂

店名：森林茶哺 位置：哈尔滨，南岗区，清滨路81号。 营业：每天，8:30-19:30。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度10/10 ----- ----- ----- ----- 环境 ----- 空间格外宽敞，见图7、8、9，甚至有点奢侈； 装饰上能看出在极力追寻大森林的感觉了； 但小配饰还有很大的提升空间，估计会更强； 内部除了东北森林山野的大量产品，还有博物馆。 ----- 环境上绝对是非常强，产品上也很有的聊！ ----- ----- ----- ----- 体验产品：紫苏拿铁 ----- 提示：不推荐吃紫苏，热气激发香味就行 紫苏遮挡了一部分图案，但肯定是合格的； 入口温度合适，低头清楚闻到紫苏香味； 咖啡牛奶融合，但味道上 emmmm 很独特。 ----- ----- 独特的风格 ----- ----- 他的味道没有按照咖啡客人的惯性想法走； 或者说这不是一杯传统逻辑的拿铁。 他的味道是油香味 紫苏籽油； 没错，不是香甜，不是酸甜，不是苦甜； 不是酸、甜、咸、香等拿铁常见走向。 ----- 看眼菜单，这家店的饮品是服务于山珍的！ 他的出发点是结合宣传东北森林山野味道； 主体不是咖啡，目标也不咖啡盈利或者宣传； 所以来之前注意下这家店的出品味道逻辑。 ----- ----- ----- ----- 非常独特的咖啡地图探店收尾体验； 真是一场划算又开心的探店体验之旅。 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下次探店再见！ ----- ----- ----- -----

店名：9Bar精品咖啡啤酒馆 位置：哈尔滨，南岗区，和兴三道街20号。 营业：周一休息，其余12:00-00:00。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度9/10。 ----- ----- ----- ----- 环境 ----- 9Bar，同时对咖啡和酒进行双关加上谐音嘛？ 走到店门口，电影里经典的美国70年代大绿色； 果然，工人走进了熟悉的大块色漆木蜡油酒吧。 装饰细节色彩丰富，但没使用夸张的波普，好评 ----- ----- ----- ----- 体验产品：手冲咖啡（Hatessa 74158日晒） ----- 咖啡地图手冲咖啡是任选的，豆子都挺有趣； 平时不常喝手冲，咖啡师也会热心询问口味。 日晒的74158，虽然看烘焙日期有一点时间了； 但还是有明显的花果香 ，高温酸度柔和； 明显的苦味有点意外，咖啡师说是冲煮设计； 咖啡追求酸甜的同时，带有不让人难受的苦味。 温度降下来，甜感提升，发酵的味道也弱了。 ----- 老板是个非常细腻并且有自己坚持的人； 热心且热情，健谈，店内氛围很好； 看到日咖夜酒，其实会有一定的预期； 但咖啡这部分，远超我预期，下次再去 可惜不胜酒力，不体验诱人的啤酒了。 ----- ----- ----- ----- 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见！

店名：COFFEE YIN. （咖啡因？） 位置：哈尔滨，道里区，工程街72-1号。 营业：周二休息，平时10:00-19:00。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度8/10。 ----- ----- ----- ----- 环境 ----- 大块水泥灰风格里面的色彩元素：卡皮巴拉！ 专门在后面加了5张卡皮巴拉家族故事 在粗大的灰色线条里能看到很多细腻的装饰； 没有硬隔离，但有一小部分视觉的软分隔； 我个人觉得hhhh是一个适合打咖啡盹的地方 ----- ----- ----- ----- 体验产品：Dirty（一种冰奶咖） ----- 主动提示咖啡地图可以点任何一款产品 没有过多的产品介绍，我没换，点了Dirty； Dirty的精髓就是出品后快速、大口、爽喝！ 应该是额外添加了甜的调味，但很淡； 喜欢浓郁牛奶咸味的朋友注意提前说一下。 ----- ----- ----- ----- 家里要是有个相同风格的午睡房间就好了 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见！

店名：野峪山谷 手冲咖啡店 位置：哈尔滨，道里区，工程街70号。 营业：每天，10:00-22:00。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度7/10。 ----- ----- ----- ----- 环境 ----- 整个空间似乎由两个字构成，“暖”和“木”； 因为是手冲专门店，结合整体氛围也做了很多改变； 吧台大长桌70cm左右的离地高度，交互直接兼顾舒适。 功能区分比较简单纯粹，烘豆等其他设备在另一个空间。 ----- ----- ----- ----- 体验产品：手冲咖啡（至域 太白水洗） ----- 老板热情招待且健谈，主动询问口味，好评。 一点点花香，第一口酸味会比较尖，后面还好； 虽然酸度比较低，但是明显，怕酸党注意； 但是咖啡地图可以置换其他产品，非常友好。 温度下来之后，甜感就具体了一点； 而且没有什么明显的发酵刻板印象存在。 ----- ----- ----- ----- 可惜住得远，真是适合去坐着放松的店； 搭配公园20分钟使用更佳 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见！

店名：半日咖啡店 位置：哈尔滨，南岗区，繁荣街149-1号。 营业：每天， 9:00-19:00。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度6/10。 ----- ----- ----- ----- 环境 ----- 街角咖啡店，太阳落山了才到店，感受到了环境的安抚 店内空间相对宽敞，大体空间分隔为3个区域； 其中最大一部分空间在视觉上分隔了三个空间； 空间上基本满足了绝大多数人对于咖啡馆的需求 只能传18张图片，确实是不太够用； 很多店内小点缀就先不放上来了 工作日的4点，熟客和打卡的新客形成了规模； 络绎不绝的客人，店内全是欣喜的声音，氛围不错 ----- ----- ----- ----- 体验产品：日出（创意咖啡） ----- 大口吨吨吨，好喝，爽喝，所以... 5元1杯咱就说怎么劝半日下次还参加？ 这面包掰的每一块都有蔓越莓果干和坚果； 当你掰着面包，会产生时空乱流，改变时间流速； 我乱说的⬆️聊了个小时，好家伙，回家吃饭！ 番外：甜蜜拼配（好奇，买了半磅特调的底） 经典哥巴？坚果和果仁带出的类似奶油的香味； 苦甜类型，一点点酸；奶咖的话强化了奶油香甜。 ----- ----- ----- ----- 一家可以全场景接待客人的咖啡店，真不错 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见！ ----- ----- ----- -----

店名：CAFÉ L'INSTANT 来思谈 位置：哈尔滨，道里区，高谊街，副47号。 营业：周二休息，平时11:00-19:00。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度4/10。 ----- ----- ----- ----- 环境 ----- 空间非常宽裕，做了两个空间分隔； 两个空间连接走廊利用装饰做了视觉分隔区域； 走廊分隔区域也布置了临街落地窗座位。 ----- 内部空间贴心介绍了挂画的来源和小故事 参观内部空间后，我不禁仔细回看了一下吧台。 他的部分装饰和灯光安排略微有点让我跳戏 忽略掉这部分之后，仔细想想这个店名； 再看看大量白色配合浮雕线条的装饰等等布置； 后知后觉，原来是主打了一个法式风格。 慢半拍的反应 ----- ----- ----- ----- 体验产品：冰美式 ----- 咖啡师老板非常热心地询问了饮用习惯； 介绍了出品咖啡的设计思路和目标。 目标：基础款同时适合怕酸和怕苦的朋友 喝过之后确实非常符合，酸味持续2-3秒； 低度柔和的酸，绝大多数人都能适应； 苦味不明显，香味大体是烘焙赠送套装； 其中回甘会多一些类似饼干的味道； 确实是适合大多数人的一杯冰美式 店内还有红酒和茶饮提供，非常符合风格设计。 ----- ----- ----- ----- 可以看到店内会有些非常有趣又温暖的活动； 撕掉标签、书籍置换等等，真不错啊。 ----- 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见！

店名：及时咖啡 位置：哈尔滨，道里区，经纬街200号。 营业：每日，7:30-16:30。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度3/10。 ----- ----- ----- ----- 环境 ----- 有限的空间内做了两个空间分隔；明确的分隔； 操作台这边整体活力新锐的感觉，有点坐不住； 内部相对轻松了不少，可以稍微久坐，hhhh； 罐装出品方式方便且有趣，野峪山谷有点抢镜 ----- 出品前询问了口味偏好，提供了替换变更产品的方案 ----- ----- ----- ----- 体验产品：赤霞橘光SOE美式 ----- 恰好手里有这款香水，所以被建立起了期待； 这香水闻起来有种刺破橘子皮的汁水香味； 闻着就感受到了清香和苦涩，嫩芽草杆。 ----- 带着引导喝下去，橘子瓣的意向很强，果汁感； 但是怕酸的朋友如果看到，我推荐你替换一下； 这个酸度你应该会有些介意，不确定可以先试试冰的； 喝过之后，期待以后能出一款“柑橘罗勒” ----- ----- ----- ----- 到家才想起来，忘记带一块巧克力回来 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见！

店名：思啡 咖啡学院 位置：哈尔滨，道里区，经纬十一道街5号。 营业：每日，10:30-18:00。 ----- ----- ----- ----- 【哈尔滨咖啡地图】打卡体验进度2/10。 ----- ----- ----- ----- 舒适的环境 ----- 开放不久的思啡，整体分隔成两个空间； 里边的房间满满培训氛围，到处都是小点缀； 喜欢聊天或者人多的时候听白噪声可以在前台。 ----- 咖啡师小姐姐热情开朗，主动询问口味偏好 开放宽敞的操作台、流畅干净的工作流，好评 制作伴随着介绍，体验非常舒适； 左右看看，坐着被一堆大型设备环绕 ----- ----- ----- ----- 体验产品：花魁SOE美式 ----- 日晒花魁8.0，没有我不喜欢的味道，干净果香； 比我的《外行替你喝咖啡》系列里面的同类强很多 厚脸皮蹭喝了一杯萨尔瓦多摩卡 ，小豆子； 有趣的是这两天翻《世界咖啡学》这本书刚好看到摩卡 果香、茶感，意外的还有坚果香味； 明显的甜感，不常喝咖啡也能感受到的那种； 具体形容就是，很清楚自己尝到了酸味； 却没有达到这种酸味在记忆中应该有的酸度。 ----- ----- ----- ----- 可惜距离我住的地方好远，不然一定常去坐坐； 每场愉快的一次到店喝咖啡、聊天的体验； 说起来，再过半年咖啡节就又快来了，真好啊 ----- 个人纯主观体验，如有不同，以你为准； 我是MuyanCa木咽咖，我们下期再见！