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又到一年春笋季，三种经典料理简单又美味！
三月了，又到了吃笋的季节。虽然笋在一年四季都可以食用，但是当属春笋的味道最为鲜美，焖炒煨炖，皆是上品。油焖春笋是春笋最简单家常的做法，...
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2022-03-23
可荤可素，可凉菜可主食，简单开胃的拌菜来了！
拌作为当下流行的一种烹饪方法，操作简单，也比较随意，把生料或熟料切成丝、条、片、块等，再加上调味料拌和即成，有着鲜嫩、凉爽、入味、清淡...
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2022-03-17
有些食材，烤着吃，才够味
烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火...
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2022-03-11
简单又美味的炖煮料理来了！每一口都滋味十足
大厨擅长爆炒煎炸，厨艺不那么精湛的朋友可以多尝试炖煮料理。准备好各式食材后，剩下的只需要交给时间，小火慢炖，食材的味道全部锁在锅里，打...
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2022-03-07
少油烟，易操作的蒸菜，赶紧来学！
「蒸菜」原汁原味，最能保留食物的营养成分，最大限度展现食物的鲜香，而且对食材要求没那么高，烹饪步骤也非常简单。厨房里随手就能拿到的几样...
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2022-03-03
当食物遇上油炸，就真的控制不住啦
吃炸鸡一时爽，一直吃一直爽。虽说人气美食千千万，烹饪方式千千万，但油炸一直占据C位。明明知道油炸食品不健康，但也总是戒不掉。至于为什么会...
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2022-02-28
“炒”是中餐常用的烹调方法，今天讲一下炒菜的几种方式
中餐可以称得上是烹调方法最多的一种菜系，炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌......共有24种烹饪方法。无论...
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2022-02-24
来一碗热腾腾的汤，胃里舒服，身心也暖和
俗话说「饭前一碗汤，胜似良药方」。最近渐渐有了春天的气息，但是早上晚上气温还是比较低，天气反复无常的春天也是疾病多发时节。所以饮食上，...
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2022-02-21
赶紧试试这几碗粥，给节后的肠胃减减负
春节期间的最后一个喜庆日子就是元宵节，过了元宵节，这个年就过完了。大鱼大肉也是时候该告一个段落了，吃伤的肠胃，日益增长的肚腩，都在劝诫...
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2022-02-17
提前解锁汤圆的花式吃法，每一颗都很对胃
有道是「不出十五都是年」，春节的重头戏——元宵节马上就要到了。吃一碗Q弹软滑的汤圆，是元宵节必备的仪式感。元宵节吃汤圆，也有团圆之意，象...
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2022-02-14
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