芝麻信用评估
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氢化植物油并不等同于反式脂肪酸。氢化植物油是通过将植物油中的不饱和脂肪酸氢化而成的一种食用油，这一过程可以提高油的稳定性和抗氧化性，同时改善口感。虽然氢化植物油的生产过程中可能产生反式脂肪酸，但并不是所有的氢化植物油都含有反式脂肪酸。部分氢化的植物油可能含有一定比例的反式脂肪酸，但含量取决于氢化工艺的程度。完全氢化的植物油会将双键变成单键，从而不再含有反式脂肪酸。因此，尽管氢化植物油可能含有少量反式脂肪酸，但它本身并不是反式脂肪酸
2024-02-06
