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作为一名红豆爱好者，喜欢一切带豆沙、红豆沙的甜品，前不久有朋友推荐一款新会陈皮豆沙月饼，馅料就是红豆沙还有陈皮，广东新会特产陈皮，把陈皮做到月饼还是第一次听说。于是立刻下单，43元4只陈皮豆沙月饼，包装非常简单，还用老式油纸包好，为方便运输，外面加了塑料瓶子。到手后，月饼质地比较软，几个黏在一起了，薄薄的饼皮包着呼之欲出的豆沙馅料，豆沙油润细密且甜度适宜，入口有陈皮的中药味，不是想象中和橙皮一样的清新水果味，而是陈皮味，我自己不排斥，但是家属觉得味道怪怪地，不接受。从原料看，排名第一的是红豆、白糖第3，小麦粉第5，对控碳水有需要、喜欢红豆沙，不讨厌陈皮的朋友可以试试呦。

从小到大吃腻了各种品牌的红烧牛肉面，一样的配方、一样没有牛肉，长途火车必备食品，直到我看到了它——拉面说半筋半肉红烧牛肉面，从此刷新对红烧牛肉面的认知。开袋，一共有五包料，手工面、牛肉汤包、肉酱包、牛肉包以及笋包；手工面需要上火煮；把牛肉汤包和牛肉包连袋丢进煮锅面的汤里烫一下，再挤到碗里，加300ML开水；最后依次放面、码酸笋，喜欢香菜的朋友可以自己放一些香菜碎；肉酱包是辣的，可以视口味酌情添加。然后一碗香喷喷正宗【真】红烧牛肉面就做好了。不得不说，19.9元一包面，牛肉可给的不算少；面条也是日晒面，口感筋道还是非油炸面，比方便面健康很多！在家现煮一碗牛肉面面吃，可比点外卖划算多了！

果然疫情造就厨艺高手，这个疫情隔离，我又掌握了一项新技能，自制手抓饭。冰箱里绿叶菜完全不够吃，只有胡萝卜和洋葱头剩了不少，翻遍菜谱发现冰箱还有冻了大半年的羊排，“因材施教”，用来做手抓饭再合适不过了。1⃣️羊排解冻，冷水泡几个小时，去一下血水，再下锅焯一下，加姜片和大葱段，料酒，水开后撇去浮沫。2⃣️把羊排盛出来，控干水分，再加洋葱、胡萝卜在炒锅里炒一下，第一次炒羊排，毫无章法，我感觉自己把肉炒老了。3⃣️炒香的羊排放高压锅，加大米，我怕羊肉太硬，特意加了热水，而且水量完全凭感觉，加了肉和菜，指节量水法好像不太管用了，表面还撒了一小把杏干（家里葡萄干用完了）。高压锅煮饭键焖熟，开盖是熟悉的手抓饭的味道，完全不输饭馆的手抓饭。缺点是，水略多，米饭没有粒粒分明，羊排肉略有些老，但是咸淡适宜，食材好所以香味浓郁。

很荣幸，时隔半年多又有机会中了晒物众测机会，这次要试的是一款乱劈才自热煲仔饭，从名字上来看，乱劈才应该是一款川味的食品，我收到了鱼香肉丝味和川味卤肉，果然是方便川香盖饭，就是不知道辣度如何。【价格对比】以淘宝为例，一盒价位在4.8-5.9上下浮动，比起其他同类产品，莫小仙均价9元，开小灶均价21元，饭乎均价20元，乱劈才的价格算得上是相当平易近人。【开箱实测】开箱后，按步骤依次放好，自带的酱油包要等米饭熟了以后再倒入，15分钟后热乎乎的米饭即可食用，这对于自热食品来说算是常规操作了。配菜略简单，鱼香肉丝款除了木耳碎只有两条微小的肉丝，几乎尝不到鱼香肉丝的味道，口味辨识度比较低；加热过程中还能闻到包装盒明显的塑料味，说明包装盒用料不好；唯一的好处就是，米饭完全不辣，对于不爱吃辣的朋友也能享用。【总体评价】乱劈材自带煲仔饭定位是一款中低端四川风味的自热食品，为了普适度更好，在风味做了减辣处理，同时算是了一部分风味，导致不同味道的辨识度低；其次为了尽可能减少成本，盛放米饭的加热盒用的是白色塑料，其他品牌用了更安全的铝箔盒，黑色外盒材料也不太好，导致在加热、食用的时候伴有一定的塑料味释放；米饭和莫小仙不相上下，但是配菜太简单，这款产品适合对价格敏感、加热不方便的人群或场景购买。

又跟着张大妈薅羊毛，4.9元买一小盒葡记流心奶黄月饼🥮，一盒两枚月饼，每枚50G，对于不太喜欢吃甜的朋友，买两个应一下节还是不错的。盒子设计类似巧克力包装盒，里面是独立包装的月饼，表面印有paul kel字样，葡记的粤语发音；月饼皮薄薄一层，呈金黄色，里面的蛋黄馅油润细腻，有蛋黄特有的砂质感，中间是流心馅，伴有浓郁的奶香味，吃起来比较甜，但是口感非常好👍。

前不久跟着张大妈买了德国进口的Ritter Sport黑巧克力，巧克力含量81%，算是我尝试过的纯度最高的黑巧了。巧克力购于天猫超市，47.8元5块，每块100G，收货后返10元天猫超市卡，没想到到手后只有一块100G的巧克力，联系售后说天猫超市好像不能补发，只能退货。打包好联系快递员准备退货，又收到天猫超市的电话说按比例退货，好么！折腾半天，10块多买了一块巧克力。巧克力外观：外观棋盘格造型，常见且朴实无华的设计。营养品质：81%的纯度，巧克力硬度高，刚吃到嘴里感觉像嚼了一块蜡，但是随后蜡融化成油脂，随之苦涩和可可脂的香气就慢慢弥漫开来。相对我个人而言，这种苦涩程度不太接受，但是胜在成分简单，用料扎实，作为烘焙原料还是不错的。

作为厨房新手，不太擅长挑选好吃的海鱼，又不想跑大的市场，前不久尝试在网上买三都港清蒸黄花鱼，99元4袋，每袋两只。全程冷链运输，有干冰，到手的时候冰袋一点都没化；黄鱼新鲜度很高，内脏都处理好了，鱼鳞也处理过了，甚至鱼背都划道子了，新手也能轻松烹鱼。不足之处就是边边角角的鱼鳞还没有处理干净，需要自己再刮一下；其次，鱼的个头有点太小了，300G 两条鱼实在太小，干炸比较省事省力。

除了奶酪博士奶酪棒，我最近还种草了另一款奶酪甜点，kiri甜心奶酪，一共三种口味草莓、柠檬、覆盆子口味。营养品质：每100G奶酪含8.6G蛋白质，是牛奶的两倍，高钙、低热量，很适合作为办公室下午茶或者减脂期间的犒劳自己的小零食。包装体量：618活动价，66元3盒，1盒78G，每一小块都用锡纸包着，小小一块。味道口感：水果香奶香浓郁，味道一级棒，完全不是小零食的品质，像在品尝一块法式重芝士甜品，三种口味都很好。

618买了好多奶酪棒，最近奶酪博士的奶酪棒风很大。360G装70元出头，价格不算便宜。一袋大概19支左右，纯朴的牛奶味，没有特别的香味，类似果冻胶质的质地，吃起来没有kiri家的甜心小奶酪甜，口感也稍微差一些；胜在配料表干干净净，每100G奶酪棒有15G蛋白质，还有儿童所需的钙和酪蛋白，适合三岁以上的宝宝吃。对于我这一个30+的大宝宝来说，奶酪棒可以作为一款健康营养的小零食。

半熟芝士是拯救好利来的救星，它的美味早已风靡，我这个甜食爱好者每次都只买原味或者巧克力味的半熟芝士，原因是原味半熟芝士一盒有5块，但是奥巧口味的却有4块，最近疫情宅家，附近的好利来缺货，好在抢到最后一个奥巧风味的半熟芝士，再此刷新我对半熟芝士的认知。糕点外观：不同于原味芝士浑然一体的轻乳酪蛋糕，奥巧半熟芝士分3层，分别是最上层酥脆的奥利奥饼干碎，中间的芝士层以及下层松软的巧克力蛋糕体，口感的层次丰富，而且微微苦的饼干碎混合芝士的甜味，两种味道相得益彰，味道太好了。营养品质：因为添加了一部分芝士，营养算是不错的了。38元一盒半熟芝士，一盒4块，天猫旗舰店两盒包邮，每一块都值得细细品味。