芝麻信用评估
芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
![[无语]](http://res.smzdm.com/images/emotions/31.png)
坐标宁波，给大家避个坑。
梭子蟹保存只能煮熟以后冷冻，鲜冻破坏了蛋白质结构，下次解冻，蟹肉就化成水了（和冻鸡蛋一个道理）。
正常卖梭子蟹的，都是挑体力好的活蟹，装袋打氧，放泡沫箱，加冰袋，发顺丰空运。12小时能到的话，有一定概率有一些活的，24小时以内到的话，能保证新鲜。
超过24小时，不建议购买，或者买熟冻的。
再说下价格，码头上未挑拣过，大小混杂（有30%死蟹），整框是10块一斤，菜市场20-50不等。遇到最便宜是20年10月份在舟山的菜市场买过10块一斤，一斤一只的螃蟹。
2023-08-19
