芝麻信用评估
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这位神仙你可拉倒吧！
一般做烘培的人不做吐司、面包？你代表大家？
面包学问深，其他西点学问就不深？面包做法多了，简单有复杂也有！基本法就是二次发酵还有揉面的延展完全状态！二次发酵需要时间，揉面面包机就可以完成。
吐司最多算中级，就是个擀卷过程。一次可以做两个，大于25升的烤箱一次都烤毫无压力，俩吐司你两口吃个我看看！更别提小面包了，一次一烤盘你两口吃吃看！
还有，马卡龙和面包，哪个更难？
你烘培吗？真敢说啊！
2015-03-21
