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秋风起,蟹正肥!一起来吃大闸蟹!
作为一个传统北方人,在我来南方上大学之前是没吃过大闸蟹的,这玩意在小时候我甚至都没有见过,只下河抓过河蟹。来南方上大学之后,交了一个南方女朋友,在她的带领下吃了一个秋天大闸蟹,由不会拆蟹到现在能够买蟹蒸蟹拆肉一气呵成,虽然大部分都是给女友拆螃蟹,但是自己也渐渐好上了这一口。这几天温度渐渐降了下来,螃蟹也开始上市了,虽然菜市场还没有,但是淘菜菜已经有了,于是我果断就下了一单打打牙祭。外观大小:这个季节的大闸蟹还不算肥,还没有长成“完全体”,属于刚刚完成最后一次蜕壳的“青年蟹”,这时候的大闸蟹虽然个头不大,但是壳薄肉嫩黄多,吃起来也是别有一番风味。这次收到的蟹基本都在70到90g,个头不大,长十公分,宽五六公分,属于小一点的个头。口味口感:这次我用的是最简单的清蒸,做法非常简单,只放了姜片去腥,在蒸螃蟹的时候就能闻到螃蟹的鲜味,十来分钟之后就拥有了几只鲜美的大闸蟹,拆腿开壳,一气呵成。蟹腿的肉非常饱满,味道也是十分鲜美,打开蟹壳能发现里面的蟹膏还挺多的,鲜香十足。螃蟹属于凉性,没敢多吃,只吃了两只,其他的都分给舍友了,也是获得了一致的好评,顺带还教了他们拆蟹的方法,还增进了宿舍感情。使用感受:中秋快要到了,螃蟹也开始慢慢上市,如果现在想尝鲜的话可以试一试淘菜菜,直接送到自提点,死蟹还包赔,打打牙祭真的不错。
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直接延长果蔬一倍保质期的超值好物
购买理由:作为一个独居人员,经常面临的问题就是买菜控制不好量,容易买多,还没吃完就坏掉了,但是自从购入了这款保鲜套装之后,再也不用担心这个问题了!它配合上冰箱直接让保存时间翻一番,简直无敌!使用场景:这次保鲜套装由两个不同型号的保鲜袋以及一卷30m长的铝钛箔,基本上涵盖了大部分使用场景。铝钛箔用来装肉类,保鲜袋用来装果蔬,就先小号的果蔬袋都能装下直径10cm的黄桃,大的甚至能装上四五个,容量算得上是非常的大了。使用效果:铝钛箔包裹的肉肉在放到冰箱冷冻层冰冻再解冻之后也不会发灰发白,看起来还是非常的新鲜,尤为重要的是不会串味,再也不用担心冰箱里的冰激凌一股猪肉味了。虽然保鲜袋不透明,没有一眼就看出内部装了什么东西,但是可以在外面写上名称和日期,就很好的解决了这一问题!保鲜袋可以重复使用,自封口密闭性很强,实测保鲜效果也不错,把要放进保鲜袋的果蔬表面水分擦干净,然后放进保鲜袋,基本上能延长好几天保质期。使用感受:这是我第一次接触这种新型的产品,之前一直都质疑是不是智商税,直到亲自使用过后才明白它的强大。有了它之后冰箱基本上不会串味,而且果蔬的保存时间更长,基本上也不用担心菜买多的情况了,对于独居的我来说,算得上是小神器了!
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