芝麻信用评估
芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构，授权后得到分数越高，代表信用越好
来解释一下水油皮变劲道的原理：
说简单点就是面筋蛋白加水之后黏在一起，形成网络结构，就变劲道了。
说复杂点是两种面筋蛋白（里面有麦角蛋白和麦谷蛋白，麦角蛋白是2-6wDa的球蛋白，麦谷蛋白是10w以上的细长的蛋白质）二者与水混合之后，通过二硫键结合，麦角蛋白进入麦谷蛋白质中，形成很复杂的网络结构，
麦角蛋白比较小，吸水量较小，温润值小，赋予面团粘性和可塑性，麦谷蛋白比较大，吸水量大，易形成网状结构，赋予面团弹性。
-----------------------小编来个精华回复吧-----------------------------
2014-08-26
现在实验室里用的多的纯水机（用millpore来说）都采用的是反渗透法取水，LZ可以参考纯水的国标，分为一级二级三级，如果进液相或者MS的话一般会过一个0.22的膜
2014-08-06
