❤️公众号:厨神说❤️ 美食、美酒、旅行、酒店、厨具、厨电&家居~有关吃喝玩乐的一切,欢迎咨询。
首席生活家美食领域作者旅游领域作者爆料达人
注册11周年签到3932天
微信公众号:厨神说
IP属地:湖南

芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构,授权后得到分数越高,代表信用越好
只适合用来保级打卡的GHA品牌·厦门马哥孛罗东方大酒店
开业近30年历史的马哥孛罗东方大酒店,在厦门也算是很老牌的五星酒店了,南洋外观风格建筑,位置也是相当不错。.硬件不够,服务来凑,礼宾还是相当到位的,搬行李开门都是主动殷勤,临走时礼宾部主管还亲身上阵,给新人示范如何把客人的行李更妥帖的装车。.酒店内部是中空天井,客房四周合围的结构,一层很多店铺,大堂吧挨着就有一家巴绍的茶馆,玻璃穹顶垂落的红灯笼很有新年氛围感,大堂的旋转楼梯欧式复古,到的时候正赶上当天的新娘身着大拖尾婚纱在拍照,很出片。.酒店三层有露天泳池,露台外面就是湖景,放在30年后的今天仍不过时,旁边的健身房用大量镜面拓展视觉空间,实则小巧精致,这一层也有池畔房出门就是泳池。.酒店的生意很好,深夜0点仍是熙熙攘攘的感觉,且老外大量聚集,感觉他们就是喜欢这个调调。.GHA钛金卡入住,预订基础房按规则升级到豪华湖景,补差50块购买行政待遇,没想到连房间都给升级到了行政房,可惜是城景,不知道这算不算是明升暗降,不过考虑到就在酒廊隔壁比较方便,我也就不说啥了。.其实入住时想付费升级这家套房来着,所以让前台带着去参观了下这家网红房型,60平的尊贵湖景客房和80平的湖景套房,前者需要加价520左右,那么入住成本就在1100+一晚了,这个房型是最新装修的,相当于开放套,但进门就闻到比较浓烈的异味,且湖景是侧面的也很一般,而80平的套房味道轻点,是并排有两间的,右侧那间景观更好是全湖景,左边的左侧则是居民区也有遮挡,这间需要加价720,而相比之下凯宾斯基只要700块就能住湖景行政套房了,明显不划算就放弃了。.行政房看着不算旧,应该是19年左右翻新过,进门左手边卫生间右手边迷你吧,不过没有胶囊咖啡机,茶包也用的立顿?欢迎礼倒是比很多万豪凯悦更好一些,后面又送来一份我没要,估计是送错了。.黑色沙发很舒服,窗外就是居民楼看的清清楚楚,所以基本要拉窗帘等于没景观,卫生间还是老格局,需要进浴缸淋浴,所以我干脆没洗澡就睡了。马桶略高,如果是矮个子女生的话,估计不会太舒适,备品用的艾尔联名。.虽然行政待遇很便宜,但结合客房水平和价格来看,这家就没啥性价比了,更适合来打卡下就走,居住感不算舒适,话说厦门也是国内gha保级最便宜的城市了,凯宾斯基加马哥孛罗加泛太平洋,最低1700块钱就能搞定3品牌。
11
2024-01-23
50块钱能在五星酒店吃些啥?一日三餐全搞定!
入住GHA成员,厦门马哥孛罗东方大酒店,从今年开始GHA钛金会员只保证房型升2级而不会再送行政待遇,但这家预订基础房升2级后补差到行政房只需要50多块,却等于多了一日三餐,真的超值.虽然已经是30多年的老牌酒店,但这家酒廊的出品和万豪喜来登凯悦之流相比也能强过其中大多数,能开早餐就很厉害了.酒廊面积不大,装修欧式古早,我的房间其实就在酒廊隔壁,过来喝水什么的都很方便。.下午茶提供多款甜点和咸点,甜点的品质居然还不错,比前天凯宾斯基的要强,甜度不高,用料扎实,咸点墨西哥卷和三明治虽然食材普通,但味道很好,在酒店酒廊里是相当不错的下午茶了。.晚间欢乐时光有烤鸡,油爆虾等,烤鸡淋上特制的粘稠鸡饭酱汁,口感还不错,虾有些炸的过干了,此外还有两个素菜是豆角和口蘑,口感中规中矩吧,炸物里的咖喱鸡肉饼还不错。汤是老鸭瘦肉茶树菇,用料扎实。.除了这些还有6款甜点,4款咸点,烟熏三文鱼和各种冷切,值得一提的是沙拉档食材和调料特别丰富,可能和这家是厦门老外常驻地有关,当天hh貌似就我一个中国人,其他六七桌都老外,俄语意大利语英语韩语都有。.一般来说,老牌五星酒店的早餐普遍是品质不错的,但这家真的是例外,甚至远逊自家酒廊出品,早餐过去除了门口刷卡,就毫无服务可言了,面档有些混乱,不提供特色沙茶面和面线糊也就罢了,牌子写的招牌牛腩面,结果就是放几片兰州拉面的卤牛肉上去,这和牛腩有一分钱关系?.出品的面堪称难吃,一口都吃不下的程度,虽然有另外的两种浇头,但连浇头都难吃,面怎么可能好吃?.除了这碗面,其他真的没啥可吃的东西了,找了半天吃了一个糖酥烧饼还勉强可以入口,好在这家行政酒廊也开早餐,果断换去酒廊。.酒廊早居然还有单点菜单是我没想到的,虽然自助部分和楼下基本一致,但还是加了一些品质更好的东西,比如豉汁排骨和凤爪,比如几款寿司等,水果也精致的多,菠萝居然很甜这很少见。.单点的菜单里,除了几款常规西式蛋料理,还提供几款厦门当地特色,除了花生汤都点了一份,扁食追加了两碗,一则因为还比较好吃,二则默认的分量少。.面线糊中规中矩,班尼迪克蛋荷兰酱给的太少,不过调味和火候还不错,烟熏三文鱼墨西哥卷嘛。。。就好迷你。厦门薄饼就是烙了一张饼然后卷了点素菜粉条。但怎么说也要比楼下早餐好的多吧?#酒店控 #GHA #厦门酒店 #马哥孛罗 #这些酒店的行政酒廊不能错过 #酒店评测
16
2024-01-22
厦门源昌凯宾斯基大酒店·行政酒廊+早餐体验
厦门凯宾斯基酒店的行政礼遇还是非常给力的,不但有每日三餐,而且还包含4件免费洗衣,延迟到下午4点退房等,所以住这家一定要订行政房,把待遇拉满。.不过,酒店虽然有详细的小卡片来介绍行政礼遇内容,却没有明确告知晚间欢乐时光开始的时间,绝大部分酒店都是下午5点半开始,小部分是6点,所以我5点20慢悠悠的过去酒廊,结果没想到已经坐满了乌泱泱的人,以前住过的凯宾斯基酒廊基本都是包场的,虽然正好是周末,这也太夸张了?最重要的是,餐食尤其是热菜已经被一抢而空,有些连底都没剩下。.这里要讲下酒廊最大的问题,5点开餐,5点20已经空盘,还在陆续来人的情况下,直到6点才补菜(从楼下拿过来,当天全日餐厅应该开晚自助了),这就很不应该了,我也是被残羹剩饭消磨了大半天,后面即使补菜了也没食欲了,尝了几口就干脆出门觅食了。.这家酒廊优点就是从5点一直吃到8点才收餐,我吃了晚饭过来喝水,发现又换了一波新菜,前后应该有十来种吧,菜品还是很丰富的,还有几款刺身,虽然里面出现了传说中的油鱼很不应该。.酒水有黑方,甜品种类丰富品质也不错,总体来说还是不错的酒廊,虽然不开早餐但9点就营业了,时间挺长。.相比之下酒店的早餐就比较一般了,有领位和饮料服务,但要了冰美式告诉我可能需要我自己加冰,我想没啥问题,结果给我送来的是一杯热咖啡加一杯冰水,这么大餐厅没冰块吗?.有鲜榨西瓜汁,还有番茄汁做的小杯饮料,口感还可以。.面档能做沙茶面,但配料牛丸和鱼丸品质都不行,不过沙茶汤比较浓郁,后面干脆不加辅料直接做成沙茶拌面,再加点辣肉末和油炸红葱,拌匀了居然更好吃,基本上就是靠这碗面填饱肚子了,热菜种类少且没啥好吃的,有个莲藕炖龙骨很多汤结果没配勺子,喝不成也是醉了。.水果档和沙拉档都平平无奇,烘焙档稍微好一点,肉松甜甜圈这组合还是第一次见。.总体来说,酒廊和早餐都没我想象中那么好,下午3点就饿了,说明早上真没吃啥东西。
16
2024-01-21
我住进了鹭岛之帆!厦门源昌凯宾斯基大酒店·行政湖景套房入住体验
这家可以说是国内相当厚道的一家凯宾斯基了,目前GHA钛金卡第三方预订仍然给行政待遇,不过这次出了点小岔子,我是住习惯了套房的大家也知道,所以直接定了套房下2级的尊贵客房,结果到店说只能升一级,因为周六房态紧张,豪华套房已经没了,经过和酒店经理长达20来分钟的协商之后,最终我重新下订单预订了行政房,然后酒店给升3级到了行政湖景套房,可以看得出酒店确实有些规定限制,但管理层也会在力所能及的范畴内给会员最大的优待,到房间之后还送了丰盛的欢迎礼,包括一盒自制巧克力,不错了,待遇拉满。.目前预订这家的最佳姿势就是飞🐷酒店权益,直接定行政房700每天。.进门礼宾服务不错,CI还会送来茶水,热毛巾甚至苏小糖的牛轧糖,奢华级体验了这一块。.行政套虽然在某程标称只有68平米,但实际体感要大得多,应该是真的比基础套大的,差不多80平米的样子,窗户稍微有点弧度,能看到更为广阔的湖景,可惜天公不作美,最近都是阴雨天。.套房是标准一室一厅双卫设计,卧室到主卫的走廊作为衣帽间,整个房间最令我惊叹的是保养非常好,完全看不出是已经开业12年的酒店,地摊上甚至看不出有污渍。.客卫面积宽敞,普通马桶,配有绿植和悦碧施的香皂,客厅其实不会很老干部分,主要是蓝金配色的地毯拉亮了整体色调,大盆绿植我也喜欢,办公桌也放在我喜欢的位置,码字很舒适。.迷你吧独立柜子,上面很多摆件,茶包用的basao,给了3口味,有胶囊咖啡机搭配5颗非官方胶囊,套房的迷你吧部分免费,其实也就4瓶软饮,聊胜于无,不过行政礼遇里还包含多达4件的免费洗衣太舒服了。.从前就很爱逛白鹭洲公园,尤其是凯宾斯基的倒影拍照非常好看,不过从上面看白鹭洲的话,感觉又有不同。.卧室面积也很宽敞,但没有放床尾凳比较可惜,靠窗老虎塌和地毯同色系,躺着蛮舒服的,床品给力,枕头非常厚实,控制系统是和丽思瑞吉一样的抽屉式,有电动窗帘,不过空调制暖能力不强,可能老化了。.有开夜床服务,还送了夜床礼是个陆升的小杯子很精致,不过不会主动补充茶包和洗浴用品,客房服务响应速度在10分钟内,需求能准确完成,还不错。电视是索尼的,当年应该挺高档,不过现在就过时了。.主卫只设计了单台盆比较可惜,不过高仪的这款龙头真好看,备品小瓶欧舒丹草本系列,还送了磨砂膏,泡泡浴液和精华水很贴心,科勒这款浴缸无敌舒服,不但能躺平还能深浸到脖子,喜欢。.厕所加装了智能马桶,淋浴体感马马虎虎也是高仪。.总体来说,客房丝毫不显老旧,景观和居住感都不错。
16
2024-01-21
据说是厦门早餐天花板?七尚酒店半自助早餐体验
作为厦门第一梯队的顶奢酒店,七尚的早餐还有提升的余地,早餐在正对酒店大门的淘西餐厅,有室内和室外区域,室外靠近水池,感觉还不错,不得不说五缘湾的富人真的多,这么贵的酒店早餐居然那么多人,几乎坐满,很多拖家带口来吃的,也不乏很多漂亮似网红的小姐姐。.有领位和饮料服务,做的冰美式马马虎虎,撤盘子比较及时,早餐采取半自助形式,有单点菜单,也有专门的面档,单点菜单上有些菜不喜欢就没点,评价下我点过的吧。.1⃣、班尼迪克蛋可以选火腿或者三文鱼做配菜,卖相和调味是不输华尔道夫的,在厦门确实是第一档,不过火候有些略生,连着两天都如此。.2⃣、黑松露炒蛋黑松露气味不够浓郁,不过蛋很嫩滑,奶香十足,很正宗的美式炒蛋做法,不过美中不足的是第一天服务生直接等所有点单菜品都做好了一起端上来的,导致炒蛋已经变凉冷凝,影响口感,不然会更好吃一些,第二天就是做好一道上一道了,我感觉是服务生个人问题。至于单面煎蛋是2个煎一起,也是略生,并且无调味,我自己加了点油醋汁。总之单点菜单的蛋料理水平还是不错的。.3⃣、菜单上的本地特色有晋江牛肉羹和闽南面线糊,还会问有没有忌口要不要放葱姜香菜,做的不错尤其是面线糊强过很多街边小店,里面肥肠等辅料也很扎实。.4⃣、牛油果面包塔做的不错,味觉层次很丰富,多重的口感享受。.5⃣、华夫饼和松饼卖相都还是不错的,但华夫饼太软缺乏口感支撑,松饼则放了太多糖浆太甜。.抛开点单部分,自助部分不是很令人满意,面档能做沙茶面、沙茶拌面,香辣牛肉面,冬粉鸭和扁食,沙茶面的味道中规中矩,沙茶拌面说酱没有了要等,结果等了快一个小时还没等来,冬粉鸭的汤直接喝不错,但在加入了煮好的冬粉之后就变很淡,然而餐桌上居然不备盐和黑胡椒,所以无法吃,扁食虽然用的半成品但口感不错,汤就直接用的鸭汤,所以我知道汤本身调味没啥问题。.面档最大的问题就是人多混乱,负责煮面的小哥又不记人,导致必须要在面档等着才能拿到面,不然很可能去几次都发现已经被人拿走,记不住就做个号码牌可好?.蒸点档虽然都是半成品,但品质不错,烧卖和小笼包都很扎实,还有个炸物档第一天是炸五香第二天是炸醋肉,虽然都是半成品但味道很好。.其他档口就很一般了,热菜档4热菜1主食,不但够素而且难吃,西式冷切档品种少量也少,有烟熏三文鱼但品质不佳,但每次就放几片出来,导致一直挂空挡。.沙拉档和水果档也就是500块酒店的水平,和七尚定位不符,烘焙档稍微好点,虽然火候调味一般,但至少卖相还不错。
16
2024-01-21
厦门酒店的天花板?我来说点不一样的,历数七尚酒店的“七宗罪”
都说七尚是厦门酒店天花板,我想说点不一样的。.本次预订豪华套房,因为预订渠道是可以视房态免费升级的,结果到店之后说房态紧张不能升级,于是我问付费升呢?就有房了,升湾景套加400每晚,我说先带我看看房再做决定吧,于是去看了最高层6楼景观最正的湾景套(图2)和同样是6层的豪华套(图3),我发现豪华套虽然是侧海景,但其实看到的海景更多一些,所以就决定不花钱升级了。.豪华套和湾景套其实布局都一样,标称100平,如果算上阳台面积的话,估计还是不够的,和珺懋傲途格套房那种面积没法比,而且是我不喜欢的开放式设计。.套房是三进式,进门一个小柜子充当照壁,保证了一定的隐私度,然后是卫生间,四面都靠玻璃门隔断的卧室(其实就是一张床),卧室两侧一边是不算宽裕的衣帽间,只能放下一个箱子,另一边是迷你吧,前面是客厅,也是采用横向三进式结构,办公桌,沙发组和电视,然后是4人餐桌。欢迎果盘很简单,5个草莓,有手写卡片。对于这个价位的酒店来说,欢迎礼过于简陋了。.虽然这已经是酒店景观比较好的房间了,但讲真七尚最好的景观也进不了厦门前10,基本上也就是远眺下游艇,还有个区别是,豪华套是看不到夕阳的,湾景套可以。.集中讲下槽点吧:.1⃣、入住前一天只有个陌生手机号给我发了条短信,差点都没看到,没有问询电话或者管家之类添加微信。.2⃣、套房住客每天有一份免费的客房香槟下午茶,但是从CI到入住第二天,没有人主动告知,完全不知道,还是无聊翻看房间内的活动手册才看到,打电话过去询问之后,GSM系统表示是酒店失误,我问那错过了昨天的下午茶怎么办?毕竟标价777元一套的,他说送个果切吧,结果送来的果切一言难尽。.3⃣、夜床服务约等于无,就是放个地垫,用掉的茶包、胶囊、香皂啥都不补。而且晚间甜品第一天直接没送第二天倒是送来了,我问为啥第一天没送?客服第一反应是不可能,后面表示要不给你送个果盘?我说算了吧,你家的水果真心不好吃。.4⃣、无法理解为何会在客房通道里做台阶设计,安全隐患。.5⃣、迷你吧免费,里面各种饮料大概10瓶左右,我说我不喝含糖饮料,能不能帮我换成无糖可乐和气泡水,好的,第一天换的还不错,第二天过来打扫卫生,没有记住我的需求不说,说无糖可乐没带,我说那全换成气泡水也行,给我放了10瓶气泡水,我本来还挺满意的,结果过了一会儿,又过来说请示过领导了,不能全给气泡水,又开冰箱都拿走了就留下2瓶,讲真这个操作我也是蛮惊呆的。都这个房价了有必要抠搜几瓶水吗?另外茶包也是每天限2包,不知道巴绍的茶包有多金贵?.6⃣、房间最大的问题还是隐私问题,180多间客房只有不到10间直面港湾的可以少受隐私困扰,而其他的绝大多数房间,只要你房内亮灯,不拉窗帘,就能被你对面,你侧面的房客看个清清楚楚(图10,用手机拍摄对面房间,图11,实际距离),甚至连手机屏幕内容都纤毫毕现!(用A7r4,6100万像素,加70-200GM2.比手机清晰多了)这还讲什么隐私?.而屋子的窗帘只有一个,要么全打开,要么全关上,打开吧你得时刻提防有没有走光,有没有不雅,完全失去了松弛感,而关上吧,屋里一点天光都没,又毫无度假感,我所理解的奢华度假酒店,在设计上需要解决的首要问题就是保证住客的轻松和私密度,而七尚在这方面,做的连很多两三百的杂牌酒店都不如,我看不懂但大受震撼。.7⃣、房间里的家具,号称用了爱马仕旗下的家具品牌“上下”,看上去质感真心一般,而在体感上是很不舒适,不说办公桌没给配个舒服的人体工学椅了,屋内的所有桌椅的高度都是不匹配的,无论是办公还是吃饭,都得弯着腰,真心感觉累,不适合久坐。.另外这个仿竹编质感的表面设计更是无力吐槽,完全看不出到底是干净还是脏污?吃饭撒了点汤上去,都找不到该往哪擦,不如叫“污渍隐藏桌”好了,也很难彻底清洁吧?.房间里又小又占地方的罗意威电视就不吐槽了吧?除了牌子一无是处,倒是和“上下”很搭。.8⃣、临退房收拾东西时,我才认真看了下欢迎卡片,没想到又有新发现,其中一张“七尚大使团队”手写的,装在带我名字信封里的,内容告诉我“房间已经提前为您做了升级”,我呸!事实是不但没有按照条款帮我升级,反而告诉我房态紧张不给升级,但加钱就有得升。.而另一张字体太潦草,但我依然能辨认出给我“一份七尚旅行艺术明信片及闽南家乡供销茶”,但不好意思,我就找到一个麻将牌大小的茶包,什么明信片压根就没见!.到此时我已经无力再吐槽了。记得CI的时候值班经理还告诉我,其实我们酒店的房间海景都不怎么好,但我们的园景是花大钱设计的,我们更希望住客能欣赏这些精心设计的园景。.然而这类中央合围式的酒店设计其实蛮多的,他家可能花了不少设计费,但讲真具体呈现效果还不如丰盛五季,衡山路12号好看,更别提弥勒美憬阁之类了。.所以,七尚,再见,再也不要见了吧。
16
2024-01-20
绍兴饭店·8号楼入住体验
继续打卡全国各地的国宾馆,绍兴饭店始建于1958年,其实酒店内的一些历史建筑年代更为久远,也算是国内较为重磅的老牌国宾馆之一,在60多年的时间内数次扩建,目前的占地范围已经相当广阔,最新的区域叫“府山悦”,虽然我买了2晚1200元的套餐,但恰逢周末入住,每晚得加300,而且府山悦距离大堂和餐厅还是挺远的,必须要坐摆渡车了,就干脆订了一晚基础房,在老区会更方便一些,到店办理入住说不能免费升级,所以又加了300多块升级到还算比较新的8号楼行政楼,行政楼客房虽然没有府山悦新、大,但是距离大堂近很多,走几步就到了,就是周末近千的价格比较肉痛。.8号楼需要从大堂走路或者坐摆渡车过去,其实就百来米不算远,是一个独立的院落,有自己的水景园景,还有一个类似大堂吧的茶吧。园林景观还是不错的。.礼宾服务还是很好的,直接送行李陪我回房间,但打开房门有些不开心了,按说不给免费升级也就罢了我都付费升级了,不给安排个楼层更高,景观更好的房间吗?结果安排在2层,看图6.7,房间窗户几乎完全被屋檐遮挡,不说看不到景观,这也昏暗压抑吧?.表示了不满之后,给换到了三楼的房间,光线通透,还能看到府山公园顶部的楼阁,这还凑合。.房间应该是不到40平,19年左右装修,在设计语言上有传统元素也兼顾时尚感,进门右手边卫生间,前方直通卧室,电视这边有个长边柜能充当行李架,迷你吧配置较低,没有胶囊咖啡机,茶包也一般,与房价肯定是不符的。.没有床尾凳,靠窗有沙发搭配小圆桌已经摆好了欢迎水果。.卫生间双台盆,嵌入式的大圆浴缸,这边的设计有些像某w,浴缸是科勒的,尺寸挺大,是少有的体感舒适,可以躺平的圆形浴缸,备品原来用的朱迪寇现在换成了不知名国产,淋浴体感一般,厕所虽然用了智能马桶,但这个遥控器除了冲水正常,按其他按钮都没反应,也懒得和酒店反馈了。.酒店本部的公区下篇再写,就8号楼这个豪华雅致房卖近千一晚还是有些贵了,想住的话还是等活动吧
16
2024-01-18
绍兴兰亭安麓酒店·公区设计点评
对于一家酒店来说,好的选址可以说极为重要,不然即使有再好的设计都是白搭,比如大研安缦雄据狮子山顶俯瞰整个丽江古城,而黄果树柏联则在酒店内就能望瀑品茶,此为“借势”同在绍兴,虽然由中国美院设计的SLH酒店璞祺艺境就存在选址不佳的问题,而另一家绍兴兰亭安麓就要好得多,距离市区不远但宛若隐居山林,酒店内就和景区相连。.但虽说选址很好,兰亭安麓的公区设计却只有一塌糊涂可以形容,可以说把好牌打烂,本质上建酒店还是为了卖房,且售卖区域和酒店区域无缝衔接,到现在仍然在施工中,无疑非常破坏隐居的感觉,其次虽然和景区相连,但逛完景区的外人也能在酒店区域游走,私密性没法保证。.另外,酒店的门岗很有问题,看图5,就是这么个破烂小岗亭这倒没啥,关键是外来车不给进,就得在门口下车,门卫再让礼宾车过来给拉到大堂,但这是个斜坡啊!行李箱不使劲拉住就往下滚啊,门卫也不管,所以等礼宾车来的时候不但要费劲拉着行李,还得吹着凛冽寒风,真的从一开始体验就不佳,门卫还吼送我来的司机,态度恶劣,真的疯狂掉分。.酒店大堂所在,所谓将军府,就是这么个不起眼的小建筑,外表平平无奇里面更是堪称杂乱,我这么热爱古建的人都懒得多拍两张照片。.可以说酒店公区除了泳池部分,其他真没啥亮点,客房区毫无特色,丑的一塌,最上面的水景部分马马虎虎,对岸就是售卖的部分,其实是有些现代感的建筑影响和谐。.图2是500米高空俯视图,酒店其实就是左边这一长条,底下右边一大片包括上部池畔右侧都是售卖的房产。.反正吧,整体公区设计甚至不如绍兴饭店,和大禹观堂更是差了不少,没有多逛的欲望。
16
2024-01-18
社区达人榜 查看更多

关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试