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芝士能拉丝,这个月饼也能!
奶黄拉丝月饼我们特别选用了台式的饼皮,烘烤后即食的口感像桃酥,常温回油后又会像曲奇;中心的麻薯拉丝软软糯糯,也很好地中和了馅料的甜。整...
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2019-07-24
教你做出柔软拉丝吐司的秘诀!
软绵绵白吐司吐司可以说是一款超百搭的基础面包了,你可以直接干啃,品味香醇的原味,也可以发挥创意,根据喜好搭配各种食材来吃。自己做的白吐...
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2019-07-22
这个风靡多年的甜点,教你做一堆囤起来,想吃就吃!
Q弹芋圆仙草冻今天Tinrry打算教大家做一款经典的百搭甜点——Q弹芋圆。视频里面教大家做的是芋圆仙草冻,冰冰凉凉的适合现在的热天气;天凉的时...
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2019-07-19
千层蛋糕皮挤上爆浆酱、卷起来,这样更好吃!
抹茶爆浆毛巾卷光吃毛巾卷多无聊,Tinrry小姐姐用奶油做了个小盒子,把爆浆装进了毛巾卷里。爆浆部分是非常浓郁的抹茶牛奶酱,带些抹茶的微微甘...
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2019-07-18
清凉消暑的绿豆糕,这样做简单又好吃!
桂花绿豆糕虽然只是小小的一块传统糕点,吃起来层次却十分丰富。入口先是绿豆糕纯纯的味道,绵软香甜,吞下后桂花的余韵开始弥漫在口中,清香迷...
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2019-07-17
做烘焙一定要学会的基础款蛋糕(附清爽装饰教程)
全蛋海绵蛋糕海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别?两种蛋糕,戚风蛋糕依靠蛋白打发,含水量、空气含量更高,更加柔软轻盈、有弹性,也因为使用的是玉...
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2019-07-16
吃腻了烤蛋糕,试一下不上火的蒸蛋糕?
黑米蒸蛋糕配方蛋黄3个(约45克)、蛋清3个(约105克)、水磨粘米粉60克、黑米粉20克、细砂糖50克、玉米油15克、纯牛奶50克▶备注:该配方量适...
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2019-07-15
奶茶又升级了!固体奶茶你吃过吗?
珍珠奶茶吸吸冻配方▶寒天珍珠/冰块:清水250克、细砂糖35克、寒天粉10克▶奶茶冻:阿萨姆红茶包2包(约8克)、清水300克、细砂糖30克、寒天粉...
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2019-07-12
这个盒子蛋糕,藏了点不一样的美味~
三种口味拉丝盒子蛋糕(榴莲、草莓、波波奶茶)配方▶戚风蛋糕胚:玉米油40克、纯牛奶45克、细砂糖50克、低筋面粉50克、蛋黄3个(约55克)、蛋...
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2019-07-11
试过了五种麻薯预拌粉,更好吃的是…
Q弹原味麻薯包WX:Tinrry+//微博:Tinrry甜悦配方麻薯预拌粉125克、玉米油20克、全蛋液25克、食用水60克、黑芝麻5克▶备注:配方量可以制作9个...
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2019-07-10
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