广播级。本身广播机现在新闻采编就是个哈拉问题。这种机器以后都只作巡道 作赛事文艺转播就好了 新闻用dv 微单 微电 手机就好。
illy是算是最早商业化咖啡豆的吧 老爷子把咖啡当做文化来做 因为早 优势就是收购了大量的“豆儿庄” 大规模量产豆子的肥沃土壤被illy占用 而且豆子的配比是秘方 就像可口可乐;lavazza可以认为是百事了。
咖啡对于意大利人来说 就是生命 比我们对茶还夸张 已经不是“瘾”了 真的是命 所以 在意大利 单品就是偶尔调剂 他们都咖啡的要求更具体 就是油脂含量 当然他们的口条从小喝到大 几乎只喝浓缩 一天3-4杯 包括早上的卡布配各种牛角包。
意呆很难理解 挂耳 手冲 法压 滴漏 冷萃什么的
就像老外也会以为茶包括了 中国茶 立顿红茶 日本抹茶 珍珠奶茶…
意大利人看世界喝咖啡 —— 中国人看世界喝茶:都是 “什么鬼!”
bar在意大利到处都是 每天早上的一波 估计普通小店都能打200杯以上(至少我在罗马的两个店都能 多的一天早上会超过400杯 小臂抽筋) 意大利还有很多好品牌的拼豆 比如tobiaco(我记得是) 他们就和fiat的汽车一样 只存在意大利(想想其旗下的法拉利兰博基尼玛莎拉蒂) 其实对标bba的,是alpharomio。
相信再过几年 中国也会慢慢的越多人喝浓缩 —— 因为对比于浓缩 其他的玩法 就是奶卡 没有灵魂。
(意大利开咖啡店 你选完一家的豆子比如illy或者lavazza,你开店所有的电器 商用咖啡机 什么磨豆机 烤箱 冰箱 铁板都送 什么可以谈更多 只要你固定用一个品牌的豆子) 开一包 1kg差不多能打170-180 (要是拿称称粉什么那么大 早上估计客人都走光了) 每天最好不剩豆子 都新开一包最好 因为当天开袋等无数小细节 保持表面油脂最大化 也是对客人和咖啡的尊重。就说这么多,码字儿太累了 突然回想起了曾经的时光……
在意大利属于老百姓经常喝的 aquapanni一般给婴儿可用 级别更高。这个是天然苏打水 不是屈臣氏那种充气的 个人很爱
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