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泊来食系列：口感像薯片的香蕉片
泊来食 No.001ole闲逛，饭搭子突然想吃香蕉片，买了一盒，牌子叫焦耶耶，原产地泰国，配料比较简单，帝王蕉，白砂糖，植物油和食用盐，蛋白质含量不高，一半多是脂肪，盒子看着挺大，里面一小包，才50g，一包大概263大卡，热量到还行。第一次见这样的香蕉片，切的很薄，炸的很透，入口倒是不甜（我怀疑很多香蕉片加过糖），有点小油，光吃口来说，完全是薯片的口感，薄脆，但可能因为太薄了，香蕉的味道也很淡，关键还挺贵的，猎奇可以尝尝，但性价比不高。
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2022-08-24
盒马货检：海藻糖绿豆糕 编号0003
19.9元一盒，一盒8枚，用的是青蛙造型的模子，看着还是挺可爱的，七夕那天吃，别有一番孤寡。口感上不算很甜，绿豆泥磨得很细腻，很松软，可以说入口即化，总体来说比大部分绿豆糕好吃点，但也没有什么大区别。但作为一个新品，最特殊就是这个名字里海藻糖了，去做了一下简单的功课，它区别于蔗糖的特点是能够防止淀粉老化，让淀粉制品保持松软。网传它属于糖尿病人可以吃的“健康糖”，实际上虽然它甜度只有蔗糖的一半不到，但它提取自玉米淀粉或木薯淀粉，在人体内的分解产物就是葡萄糖，单位热量和蔗糖相当，GI值比蔗糖还高。简单来说，它就是仅仅降低甜度的安慰糖，所以没啥意思，还不如吃蔗糖呢。
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2022-08-06
盒马货检：榴莲女王蛋糕卷 编号0002
盒马这个系列出了好几款了，什么伯爵茶，红丝绒，巧克力，杨枝甘露，青提，葡萄，拿铁，不过其他叫瑞士卷，这个叫女王卷，价格29.8元3片，近10块钱1片。配料里的添加挺多的，一开始期待不高，觉得可能就是榴莲味的瑞士卷，谁知道口感比榴莲千层要好，主要是真材实料的添加了榴莲果肉（据称是金枕+D24），一口咬下去，蛋糕软糯，满口的榴莲肉和奶油混合物，因为冷藏的关系，入口凉凉的，比较清爽的，初尝觉得不甜，主要都是榴莲的甜香，后来单吃蛋糕，还是蛮甜的，整体很好吃，这款新品排雷。
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2022-08-05
盒马货检：杨梅甘露 编号0001
杨枝甘露喝过很多款，杨梅甘露第一次见，盒马的新品买来试试，外卖到家一般有点失温，建议冰一下再喝。配料表相对干净，杨梅含量大于20%，喝的时候确实能喝到很多固体的杨梅纤维，杨梅原汁大于15%，整体杨梅含量超过35%，所以整瓶饮料的杨梅口味还是很纯正浓郁的，糖用两种，果糖+白砂糖，略不健康，整体口感是酸酸甜甜的，这个和很多杨梅汁差不多，主要是加了白毫茉莉花茶，这让整杯饮料增添了茶香，略微苦感和回甘，这个对调和杨梅汁一贯过甜的口感起到了非常加分的作用，冰一下，口感很清爽解渴，非常适合夏天饮用。最后一个结冷胶，稍微做了一下功课，是用来增稠增加口感的一种聚糖，使用量只有同等功能卡拉胶和琼脂的1/3到1/2，目前已经在逐步替代卡拉胶和琼脂。
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2022-08-04
价优质价的口粮挂耳，再见已是惘然。
花椒咖啡馆，收集关于咖啡的一切。计数器：0001之前一段时间，跟着大妈买了不少小牌挂耳，这款是其中综合性非常好一款，10包11.9元，单包1.19元，口感清爽顺滑温和，作为口粮，性价比很高，找到原始的订单想复购，发现店家（京度食品旗舰店）已经几乎清光了所有的库存，卖只剩下手冲壶了，看来是铁了心不干了，才低价倾向了一批。今年夏天实在太热了，头昏昏沉沉，一杯冰美式对解暑解乏实在适合不过，这款挂耳包装精美，挂耳包和其他的造型也不太一样，四个挂扣支撑，冷水萃取，滤的会稍微慢一点，用透明杯子，可以看到咖啡液非常干净清澈，杯子里先放三分之一冰块，然后慢慢萃取咖啡液就行了，非口感冰爽，非常提神，这盒慢慢喝，基本喝完就喝不到了。
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2022-08-02
香香甜甜的榴莲千层
配料比较自然，榴莲肉，淡奶油，小麦粉，鸡蛋，淀粉，糖，植物油，牛奶，动物奶油，没有任何人工的添加，还非常贴心的做了过敏源提醒。千层是冷冻的，吃之前要放冷藏解冻一晚上，整个包装是黑色系的，比较结实，拆开以后的色泽比较鲜亮，看着很有食欲，一个有450g，约1042大卡，可以切成8小块，足够一家人享用，口感上，榴莲味道很香浓，但千层皮有点偏硬，奶油因为用了动物奶油，比较浓郁和香甜，整体还是挺好吃的，推荐一下。
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2022-06-07
奶味和甜味都比较欠缺
德国品牌，买到的是老包装，欧洲原浆进口，配料单一为生牛乳，也就是纯牛奶，处理方式超高温灭菌，也就是常温奶，200ml利乐包装装，单盒的热量是130大卡，蛋白质6.8g，脂肪7.2g，碳水化合物9.6g，钙含量248mg，蛋白质含量相对较高。品牌属于山姆会员店的自有品牌，属于营养保健品类别。但2018年，曾经该品牌的儿童牙刷曾经召回过，原因是是牙刷刷毛不合格，共召回了55968支。牛奶口感一般，没有甜味，也缺乏奶味，只能当蛋白质补充食物，但可替代食物较多，结论是不建议购买，注意避雷。
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2022-02-24
这款饮料倒是好喝又健康
品牌元气森林的燃茶系列产品，这款是无糖草莓茉莉乌龙口味，主打含7.5g膳食纤维，相当于两个苹果的膳食纤维量，配料是水、赤藓糖醇，聚葡萄糖，也就是膳食纤维，草莓清汁，茉莉花茶粉，维生素C以及两项增加口感的添加，茶用的安溪黄金桂，头道茶汤，每瓶超过200mg的茶多酚，原料是相对比较干净清爽的。500ml的热量是27.4大卡，热量非常低，而且在这样各种健康元素的前提下，口感出乎人意料的好喝，入口比较清冽干净，茉莉茶香味很足，隐约还带着一点草莓味，对于不爱喝纯水的人士来说，作为一个低热量的替代饮料，真是再合适不过。
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2022-02-23
带着童年情怀的早餐奶
小时候还不是这种包装，主要喝的还是利乐枕，每天早上都要来一包，又甜又香，工作以后，这牛奶至少7、8年没喝了，没想到还有。先研究一下配料表，生牛乳，水，白砂糖，固体麦精，燕麦粉，盐，维生素D，然后一堆添加剂，麦精大于3.1g，燕麦粉大于0.1g（可以忽略不计），250ml，151大卡的热量，6g蛋白质，7.5g脂肪，15g碳水，维D-+钙，还送个钾，营养倒是挺均衡的，如果没有那么口味上的添加剂就好了，产地主要在内蒙，黑龙江，河南和河北，奶源感觉差异性较大。口味还是以前那个味道，主要还是喝个情怀。
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2022-02-23
要想生活过得去，生活还得吃点绿。
上海老字号的产品，油赞子，本名麻花，一种中国特色的油炸面试食小吃。油赞子这个叫法发源于浙江，在宁波发扬，老宁波油赞子源于清光绪年间，距今有100多年历史。热量炸弹，但好吃也是真的好吃。300g，7500千焦，将近1800大卡，主要成分是小麦粉，植物油，海苔粉，所以说碳水+油脂的组合真是几乎没有不好吃的。阴凉干燥通风处可保存90天。平时放在办公室，饿了就啃2-3根，非常顶饿，就怕吃的停不下来，热量实在是超标。
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2022-02-14
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