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芝麻信用评估

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人均100元的点都德,意外赚了40元?!
就餐要点周六早上十二点半到达,排队等了半小时(公众号可以在线排队!);旁边桌的羊奶奶酪面包没吃也难以打包,隔壁桌的小姐姐似有邀请品尝之意,但是我们也吃撑了!菊花茶感觉没有很浓的菊花香气;意外收获了免费的虾饺!食物评价香芋淡菜石螺粥29元份量足够一个人的早餐,香芋保持了小正方体的形状;石螺是片状,比拇指指甲盖要大一些(褒义),口感比较韧脆;淡菜比较碎,或者比较小,这点不太喜欢。百合酱蒸凤爪31元味道很好,不会太咸,数量没熟但应该不少。招牌烧卖31元口感很好,感觉不像冰鲜的。顶部有少量“蟹籽”点缀,接着往下是虾,支撑部分是猪肉。味道也很好。特色蒸排骨33元我不爱吃,基本都是男朋友吃的。他没有给差评。默认味道可以。枸杞猪润粥29元(猪润在粤语里是猪肝的意思)有少量枸杞,配了枸杞叶,味道不错,甚至在猪润里发现了瘦肉。韭菜扒猪红21元(猪红在粤语里是猪血的意思)我很喜欢的菜,但是男朋友不吃。味道是好的,胡椒粉不会太浓,猪血的样貌都很好,口感很嫩。葱香奶酪包25元这是放到最后吃的,因为我们意识到自己点多了,而这道是最适合打包作为下午茶。很不幸的是,我把它和猪红一起打包了,浓重的汤汁掩盖了奶酪和葱香,我也无从得知它的原始风味。四色虾饺38元(?估计)不同颜色的外皮感觉没有吃出区别,但是内部的虾还是质量很好,小碗里的汤也很好喝。其实我们本来没有点,但是上菜员给我们上了。我看了点餐记录,反馈这不是我们点的。没想到上菜员核对了一下他手上的单,确认了我们的枱号,说可能是厨房给错单子了,这道菜品就算是送我们的。我们很震惊,后来才看到宣传就是这么写的,“上错菜,免费送”。有这样的slogan,也难怪上菜员如此爽快。最后我们分析了一下,为什么有上错菜免费送。其一,高峰期出餐压力大,存在可能出错的客观条件;其二,如果被上错菜的客人已经开吃了,撤回需要追究上菜员或其他人的责任,会打击员工的工作热情,客人也会很尴尬;其三,追究到底是谁的问题,以及要将送错的菜品找到正确的归宿(假定食物还是完整状态)非常耗费时间;其四,虽然直接送损失了成本,但是这样的做法会获得客户的好评(99.9%的概率)(我想不到这种情况需要差评的理由);按照餐饮行业原材料成本一般不超过售价的50%,可谓是非常划算。这不,我都为它写了一篇值得买了……
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2024-03-15
体验美团买菜线下自提:小象超市自营爽脆萝卜
前几天突然很馋腌制萝卜,就是餐饮店里用深色酱汁腌制的酸甜口萝卜片。店里一碟就要十几二十元,实在不能吃个爽。为了解馋,我上了淘宝,苦苦搜寻,排除了很明显是辣的萝卜片晒干再腌制的萝卜干,我终于锁定了一家店,连忙下单。但是快递要等啊,我又不想为了嘴馋去餐馆里花大几十上百元吃一顿饭。再说,一碟怎么够我吃?!为了满足我的口腹之欲,我决定去线下找找看。感谢互联网的发展,我在美团买菜里找到了想要的腌制萝卜片,虽然缩略图里也有小米辣,但是我决定冒险一次,赌一把它并不是很辣。为了可以尽快吃上我心爱的萝卜片,也为了节省运费(不想凑单),我决定去自提。没有用过美团买菜的我,还是上网搜了才知道怎么选择自提。选了自提之后,我按照地址去了自提点它隐身在城中村的居民区,我来回走了两三次才找到准确的地点。看到很多快递员专用的电动车,我才确定自己来对了。但还有最后一个挑战,这里有两个仓库。我问了人才知道哪个是美团买菜的仓库。第一次来到线下网点的我感到有点新奇。仓库在沿街部分开了很多窗口,每个窗口都有不同的编号,在高峰期的时候应该就是快递员排着队取货。但我去的时候是峰谷,快递员们大多在车上或台阶上休息。我掀起保温帘子,和其中一个人说明了来意,对方让我在原地等待即可。很显然,并没有很多顾客会来到自提点(至少在这个时候)。我看着仓库内悬挂的电视屏幕,上面标记着不同的快递员的名字,以及他们的送单情况、等待时间等。我拿起手机对着屏幕拍,一位工作人员阻止了我。我想了一下,万一对家伪装顾客来“打探敌情”?显然一块屏幕上有很多个人和平台信息。这种信息拍下来确实不妥,于是我把照片删除了。等了不到十分钟,我终于等到了我的萝卜片。带上它,我去了一家称重快餐店,一个人吃了个爽。整体上口味还是酸为主,酱汁里还加了梅子。因为它拿出来是还是冷的,吃起来更爽了,除了吃到最后,小米辣的味道上来了,我被辣得不行……
2024-03-08
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