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能够中选本次众测，脑海中第一闪过周星驰的电影《食神》里莫文蔚和李兆基的镜头，脸上不自觉闪现傻傻的微笑。首先声明，虽然是众测，但本人坚持中立公正的态度去进行评测，只说真实感受和想法，即使对广大吃货负责，也是真心希望参测企业能更进一步。捞干的说，略过快递、拆箱、外包装环节，只是配料表里的头三项是“牛肉，猪肉，鸡肉”，而产品宣传页面所说的“肉含量90%”是不是说的这三项的总和？虽说是独家秘方，但为了让大众更放心，希望企业能标示这三项的大致含量。煮的环节，也请各位吃货注意一下，最好用初沸的水煮，水温不要太沸，这样才能保证牛肉丸的爽滑。有条件的话在汤中加入味精，香油，胡椒粉，芹菜碎，以助调味。最关键的试吃来了，分三方面去品评：一、色与香，深棕色不规则圆形肉丸，说明是手工而不是机制，刚捞出时，冒着徐徐的热气，让人急欲嘘气而食；先闻一闻，没有任何特殊的怪味，能感受到是牛肉的气息，虽然香气不重，反而更令人放心，肯定没有加飘香剂之类的添加剂。二、味与感。一口咬下去，纯正的牛肉味道，没有添加粉面子充数，没有增香剂的感觉，尽量让人感受自然馈赠的肉类的味道，应该是少量混入了嫩筋，会有嚼起来的一丝劲道，但还不至于称为牛筋丸，还是纯正的牛肉丸的细嫩。三、弹力。宣称是手打的。但经我测试（场地一是短距离实木桌子面，场地二是站立距离厨房硬质地砖），弹确实是弹起来了，但效果不是弹的特别高，请各位看我上传的动图吧。我想，手打可能真是手打，但是不是用的三公斤左右的特制方形锤刀打的，搥打的时间是否足够，应该是有区别的。题外说几句，牛肉丸与沙茶酱应该是绝配，好比大闸蟹与蟹蘸料和黄酒。潮汕牛肉丸虽然享誉海内外，但仍然只被收为广东名小吃，不上大宴。我是绝对的吃货，喜欢各种小吃，所以建议贵企业，如能将适量沙茶酱与牛肉丸一同封装销售，也不失为是在坚持传统配方味道的倔强下的一种创新形式，甚至有可能与合作沙茶酱企业共同达到双赢。凭心而论，潮苑酒家牛肉丸可说是处于行业中前列，中规中矩，可凭借酒香不怕巷子深法则运作。但潮苑酒家敢于推出本次牛肉丸的众测，除了对产品的信心外，也是有勇气，有虚心，敢于寻求产品改良和推广的突破口。这才是中国人该有的发展理念。我感到十分钦佩。我喜欢小吃，我喜欢潮汕吃文化，我希望我以后能再次试吃潮苑酒家的牛肉丸，吃出新感觉，补全我的标题：百尺杆头更进一步。

巴解勇战夹人虫，神兵八件破铠甲。一壶优黄文武吃，法海灵祭五脏殿。这首自创的七言诗讲的是我最喜欢的两则传说。一则是说大禹治水时期，勇士巴解带领军民与那时还叫夹人虫的巨蟹群大战，互有伤亡，后来巴解想出办法，用开水烫死夹人虫群，而且在检查战场时，巴解敢为天下先，做了吃蟹第一人。为纪念巴解，人们把巴解与夹人虫交战之地称为巴城，又用巴解的“解”字与夹人虫的“虫”字组合成了“蟹”字。二则来自民间传说，法海将白娘子镇压在雷峰塔下，玉皇大帝知道此事后，责怪法海多事，下令捉拿法海，法海逃来逃去，逃进蟹壳里再也不敢出来了。鲁迅先生曾骂法海是该死的“蟹和尚”。如今我们吃蟹，掀开蟹盖，吃掉蟹黄或蟹膏后，会发现一个圆锥形的薄膜，用小刀小心沿锥底切下取出，由里向外翻转，只要不破，会变成一个罗汉模样，有头脸，有身体，坐着的“蟹和尚”。我一直尝试找到蟹壳中的法海，从未成功，呵呵，可能是我太笨了吧。希望大家能够有机会揪出蟹壳中的法海，为白娘子报仇啊。言归正传，9月23日申请参测蟹太太大闸蟹礼券成功，10月11日晚才收到蟹券，10月12日网上预约，最早只能预约到10月19日发货，10月20日收到蟹太太大闸蟹八只本尊，并品尝入口。历时28天，颇为坎坷。但瑕不掩瑜，不得不说有三：一，蟹太太大闸蟹礼券设计，包装及其精美，如若送礼，倍儿有面子；二，手机扫码，网络预约，界面功能清晰明白，方便快捷；三，大闸蟹选用顺丰次日达，且保鲜措施得当，经检查，个个动眼吐沫，甚至捆着绳还蟹钳乱夹，生猛异常，且螯毛为咖啡色而非黑色，说明闸蟹生活的水域底砂比较干净，值得夸赞。俗语云，秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。本来以为这次品蟹时间是在10月，3两半的公蟹应该膏足油多，且只有三两以上的中华绒螯蟹才是正宗的大闸蟹，肯定肥美异常，事实是不仅如此，二两半的母蟹也依旧黄满鲜香，让人大跌眼镜，我家的几位“品蟹师”均交口称赞。当然，这次品蟹由于需要测评，稍稍讲究了一下下，体现在如下几处，一，蒸蟹蒸满20分钟，且放姜片蒸，尽量去寒；二，担心赠送的吃蟹蘸料不够用，用镇江香醋，生抽，糖，姜茸自调蟹料，且上屉也蒸了20分钟，那味道，美！三，文吃，武吃，同场竞技，我逐一采用蟹八件每件工具料理大闸蟹，一通操作猛如虎，行云流水一般仿佛在演奏交响乐，另两位家庭领导都不耐其烦，直接手嘴配合来武的。（结局是这样的，文吃的我眼含热泪只吃掉一只，而另外的两位已经摸着肚子剔着牙，满意的看着面前其余闸蟹的空壳，此时的我虽然还是文雅的，但内心深处发出悲愤的呐喊声，适者生存啊！）；话说佳肴配美酒，我选了一壶沙洲优黄，跟蟹太太大闸蟹也是绝配了，当然文吃败北的我也只能借酒浇愁了。众测结论，一，蟹太太礼券，设计精美，值得买；二，蟹太太大闸蟹，鲜香回味，值得品；三，蟹太太品牌，品质过硬，值得传。最后，真心希望蟹太太今后能更注重细节，严把品控，精益求精，坚持不懈将蟹文化发扬传承下去。

我向大家推荐一款简爱葡萄风味酸乳。排除生产商、品牌、奶源、制作工艺等的探讨，我们聊聊选择简爱葡萄风味酸乳的其他可见理由。首先，大家都知道奶制品是人体的“白色血液”，而酸奶制品也是有分类的，这款标注的很清楚，是属于“风味酸乳”类别的，也就是说在纯酸乳的基础上为了提升更好的口味，添加了甜度和果蔬（这款为葡萄，抗氧化抗衰老的水果）。风味酸乳的国标要求通常生牛（羊）乳或者奶粉的含量达到80%、蛋白质含量2.3克就可以了。简爱葡萄风味酸乳生牛乳添加量≥84%，蛋白质2.8克，均是大于国标的。其他的营养成分，比如高钙低钠就不多说了。其次，酸乳的贮存条件有两种，一种是低温冷藏，一种是高温灭活。相比较而言，低温冷藏保存了更多的有益活菌，对人体更好。从简爱葡萄风味酸乳的贮存条件2-6摄氏度冷藏来看，就属于低温活菌。再次，咱们聊聊口味问题。虽然说众口难调，千人千味，但抛开各种玄学的口味形容，我对简爱葡萄风味酸乳的评价是——好喝。墙裂推荐你也品尝一下。最后，在纯饮和佐餐的基础上，我再推荐一个简爱风味酸乳的喝法。可以根据个人口味在酸奶里添加冰淇淋或雪糕冰糕，随着慢慢融化混合在一起的过程，口味不断的变化，不亚于品尝一杯美酒。简单的生活，简朴的爱，一杯简爱葡萄风味酸乳的品鉴，也许能让您体会一种人生感悟。

本次众测产品为浅香（ASAKA）香榧氨基酸润滑膏。何谓润滑膏？可以理解为护发素。        关于浅香品牌，我想提两点：一，浅香品牌名称是由书法家临摹宋徽宗瘦金体所创，是充分体现受唐宋文化影响的美学；二，浅香品牌推崇以天然和植物之美赋予秀发和肌肤养护。这是打动我心之处。        香榧氨基酸润滑膏的成分也是以天然香榧籽提取物，蛋白质氨基酸等为主。关于香榧这种植物说实话，我是真没见过，查了一些资料，总结一个字，好。苏东坡的《送郑户曹赋席上果得榧子》咏香榧道：彼美玉山果，粲为金盘食。标题索引的话也为该诗中一句，皆是赞美香榧的。      产品宣称为沙龙级，我的理解是，专业护发，效果高大上。但产品到底好不好，各位客官请跟着我一起往下一步一步看疗效哈。        LP大人是我的御用模特，说实话，她的发质原来确实不错，但多次的染发，烫发，使得发质有些受损，毛燥，变形。        使用产品一次后的最终效果请看最后一张图，闻起来有令人愉悦的淡淡植物清香，果然是润，顺，滑。        我很期待使用多次后的修复效果，最后感谢浅香，感谢张大妈，感谢你们让我的LP大人更美丽。

——南极人23251冰丝网孔石墨烯抗菌男士四角裤四条装/盒南极人，中国最早成立的内衣品牌之一，时至今日，在品牌影响力，各渠道销售额销售量，行情调研与产品研发等方面均成为业内领军品牌。23251冰丝网孔石墨烯抗菌男士四角裤四条装/盒，是2021年南极人的夏季主打款。我先说说产品介绍里没详细说的一个名词吧——石墨烯。石墨烯内裤的功效：促进人体微循环，加强新陈代谢（敲重点了，这个对广大男性是有刚需的，咳咳，都应该明白的）；抑菌（产品是穿在身体常年不见天日的阴暗角落，不认真对待，可是细菌的温床呀）；耐洗（男人异味可不是男人味，想要去除异味，无他，勤洗）。再说说产品的颜色，其实我想谈的是潘通，潘通PANTONE色卡是享誉世界的色彩权威，是交流色彩信息的国际统一标准语言。以潘通这个权威机构作为产品的颜色支持，换言之，我是不是可以将内裤作为色卡来用了，哈哈。而产品的四色：黑，宝蓝，深灰，浅灰。绝对的直男颜色，呈现出的淡淡金属色泽，彰显阳刚硬朗。（穿上后千万不要误以为自己是钢铁侠，真不是刀枪不入呀）。晒物环节：一，包装采用纯白色调，符合内衣的卫生色系；二，盒内附有合格证与防伪标志；三，产品做工及其严谨细致，我自己是看完做工就迫不及待穿上感受了一下；四，穿着感受：一个字，爽；两个字，舒服；三个字，真透气；四个字，不要太帅。总结：前边说了太多，但都不重要，我的总结就是，一旦穿上，真的不想脱掉。这种感受好像是言语无法表达的，墙裂推荐各位直男试一试吧。