您好!多谢您的文章!真是详细。有个问题,我现在面包机也是烤完不冒头,感觉发酵没发好。我现在怀疑两个问题。一是我也是安琪高耐糖的酵母,这个酵母确实我做别的都没问题。。。看了您的文章我想还真有可能是这个问题。二是我用的普通饺子皮高筋面粉,我怀疑面粉吸水性不同,这个面粉可能180ml水就显得多了,请问您用的什么牌子的面粉呢?
您确定删除该评论吗?
关注数量超出限制,请先删除部分内容再尝试