作为牛排和日料的爱好者。。厚度应该是2.5cm,关于“入口即化”,估计是顺嘴说出来的,2面一分钟也算符合多少厘米就多少分钟这个准则。但是这块牛排看纹路以及最后因为拍照而凉透的侧面看出来,等级至少是m9 m10级别的,和牛是必须的了。总的看不其他视觉系的菜谱算靠谱的了,非要挑毛病日式烧肉酱汁缺少灵魂,应该有苹果,柴鱼花,芝麻等等。有兴趣专研的可以一起讨论一下。。
作为牛排和日料的爱好者。。厚度应该是2.5cm,关于“入口即化”,估计是顺嘴说出来的,2面一分钟也算符合多少厘米就多少分钟这个准则。但是这块牛排看纹路以及最后因为拍照而凉透的侧面看出来,等级至少是m9 m10级别的,和牛是必须的了。总的看不其他视觉系的菜谱算靠谱的了,非要挑毛病日式烧肉酱汁缺少灵魂,应该有苹果,柴鱼花,芝麻等等。有兴趣专研的可以一起讨论一下。。
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