芝麻信用评估
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克利夫兰诊所微生物组与人类健康中心领导的一项研究结果，发表在了《自然微生物学》杂志上，这项科学研究揭示了红肉对心血管健康可能存在影响的生理机制。
在该项研究中，研究人员发现，在我们的肠道菌群中的一种特定肠道细菌，能够将红肉中的富含的左旋肉碱转化为一种叫“氧化三甲胺（TMAO）”的物质，而这种物质有助于促进血液的凝固和动脉的阻塞，加速动脉粥样硬化进程，从而增加了心血管疾病和中风的发病风险。
2022-04-28
