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老手且先回避一下!超详细的奶油打发状态说明,烘焙新手都看过来!
打发淡奶油容易出水、抹面坍塌、不硬挺分不清状态,打发靠运气靠感觉,不知道该打多久有些教程没说清楚要打发到什么状态导致无从下手这些都是烘...
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2024-08-10
超级简单,不用烤箱,有手就行的迷你奥利奥酸奶慕斯
奥利奥饼干作为甜品界的宠儿,一直很受甜品脑袋们的喜欢,美味又百搭。这款奥利奥酸奶慕斯,有了酸奶的加入,中和了奶油的甜腻。而慕斯中放入奥...
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2024-08-01
冰冰凉凉一口爆浆!夏天的快乐是冰面包给的!
烘焙爱好人士,夏天可以试试做这个冰冰凉凉,一口爆浆的冰面包哦!操作非常简单,跟我一起来动手吧~~~所需食材:高筋面粉250g、盐2g、奶粉10g、...
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2024-07-27
重回多肉坑的我,又都买了什么?
18年开始入坑多肉,中间进进出出,买多肉,买土,买盆多肉死了又买配土今天学一个明天学一个也各种买花盆今天看到一个好看,明天又看到一个好看...
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2023-12-19
厨师机手套膜教程-烘焙小白必看!
新手入坑烘焙的一个大难点就是不好出手套膜,其实只要面粉水配比温度合适,出手套膜不是难题!这个入手一段时间的顺然厨师机,头一次做吐司就很...
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2023-12-19
三天两夜游柳州记录
先说一下3天的行程汇总D1家里出发-坐高铁-去到酒店-五星步行街吃螺蛳粉-柳州市博物馆-柳侯公园-风情夜市港-回酒店D2谷埠市场吃早餐-龙潭公园-柳...
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2023-10-07
柳州游之马鞍山攻略
开篇先来一个全城亮灯视频镇文重点一:关于如何买票上山我是9月23号去的马鞍山那天是7点15分亮灯的,之前做攻略的时候看到有人说7点有人说7点半...
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2023-10-06
烘焙小知识之-辨别蛋白打发状态
首先,鸡蛋先放冰箱冷藏20分钟左右。原因是冷藏过的鸡蛋分离蛋黄跟蛋清更容易,而且冷藏过的蛋清更容易打出坚实的气泡,蛋白霜的稳定性和持久性...
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2023-07-29
零失败‼️软乎乎双重奶香牛奶面包✅附教程
云朵般软fufu,奶香浓郁十足!早餐首选美食,营养又好吃~!-🍞食材:面粉500g|细砂糖40g|牛奶340g|奶粉20g|炼乳70g|鲜酵母14g|黄油30g...
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2022-10-27
这不就是面食爱好者必备的和面机!
终于等到和面机到了,迫不及待立马拆箱!很适合我家超爱吃面食类的南方家庭,自己和面太麻烦了费时间,以后都可以轻松解决和面问题。上面还有加...
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