那个标准是针对的 预包装食品,奶茶店是现做的奶茶,不受标准限制 。所以你的500/100×0.3的计算方法是错的,我有幸入过奶茶这一行 ,对 奶茶原料比较了解 ,想一线品牌一点点coco之类的 用的奶精都是零返奶精,除此之外奶茶里面不会再有0反的原料了 ,所以如果要计算奶茶含有0反的可能性 ,那最多也不会超过 40÷100×0.3
一杯奶茶中只有奶精是含有反式脂肪的,茶水和果糖不含。0.3/100是说营养成分表中可以写0。你可以在淘宝中搜索任意一款0反式脂肪的奶精,营养表反式脂肪都是标的0,即奶精最多100g含有0.3g反式
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