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芝麻信用评估

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快看!一座香喷喷的肉骨头山!
一直是在佛系申请大妈家的各种众测好物,从来没有中过。没想到这次幸运女神终于选择了我~中选了云鲜美原切牛脊骨2斤~发货使用的顺丰快递,很快就收到了。激动地拆开泡沫箱,里面还有保温袋和冰袋,包装挺细致的。拆开的时候肉还冻得邦邦硬,放在冰箱冷藏室慢慢解冻,打算第二天晚上给娃做个牛骨汤面。转天下午等娃睡了,把解冻好的牛脊骨拿出来用清水洗净(怕肉腥味的话可以多换几遍水,用清水泡久一点)。放到汤锅里加点料酒焯一下水,然后就可以放进电压力锅,加入葱段、姜片、盐和黑胡椒等调料。电压力锅加热45分钟左右就炖的十分软烂了,开锅后牛肉的香气一下子扑面而来,让人食指大动~骨头汤是亮澄澄的金黄色,用过滤袋滤掉汤渣,可以分成小份冷冻起来,多吃几顿。清水煮点挂面做主食,浇上香气浓郁的骨头汤,放点黄瓜片和水煮蛋做点缀,娃和老母亲的健康美味晚餐就做好啦。牛脊骨全部捞出来,在盘子里堆成一座小山,看着太馋人了,刚一上桌娃就迫不及待地拿起一块开啃了~这次的牛脊骨品质真的不错,肥瘦比合适,瘦肉部分经过电压力锅的炖煮后十分软烂,娃自己也啃得动。老母亲当然还是更喜欢骨头缝里的肉筋和骨髓啦。虽然只有简单的调味,依然可以尝到牛肉的鲜香和淡淡奶香味,非常值得购买哦~
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