挂件
懒人一枚,一月一酒,谢谢关注。
注册2周年签到785天
IP属地:山东

芝麻信用评估

芝麻信用评分是合法独立的信用评估及信用管理机构,授权后得到分数越高,代表信用越好
集焦甜、苦香、酸涩为一体的修道院啤酒:罗斯福10号
首先要感谢家里领导大气,看在我陪孩子疯了一天的份上,给买了一份当地特产烤鸡肉串,配合本次喝的啤酒组了一个快乐的团。在客厅摆拍完就搬上凳子去厨房抽着油烟吃完了快乐的套餐。 另外解释一下为啥没参加#618种草大会和#618购后晒而是参加这个#泡沫三指活动,因为它是我的幸运星呀。事先记得是有这么一个奇葩的活动(不奇葩真没印象),但不记得具体内容了,就找来找去。。。发现自己发笔记居然无意间参加其他活动而且还中奖了!wtf?当时的我真的是一脸懵啊。我是谁,我从哪里来,要到哪里去 为了感谢中奖,赶紧从酒柜找出了我的压箱宝贝(放的最深的酒)写一篇笔记:罗斯福10号啤酒。对的,一款来自比利时的修道院啤酒。 修道院啤酒的由来其实挺有趣,中世纪欧洲,人们普遍都信奉天主教,而每年复活节前6周的四旬斋是修士们的斋戒期,不能够吃肉。相传一次偶然的机会,修士们发现大麦被雨淋湿一段时间后产生的“大麦汁”非常可口 ,而且喝了之后让人飘飘欲仙,仿佛离上帝更近了一样教皇在品尝了这种饮料之后为之倾倒,表示这种饮料可以在作为“四旬斋餐饮的代替品”,并批准各教区的修道院都可以酿造这种饮料,于是哪里有修道院哪里就有啤酒酿造作坊既快乐又赚钱。 令我关注并购买修道院啤酒的缘由是因为去年新闻又有修道院院士因为生意太好影响修道而关闭啤酒厂,这要换成我绝对不能停产,距离人生的一个小目标触手可及呀,为啥要和自己过不去呢不理解,完全不理解。为了理解他们,我就买了2箱(理论上1箱是不够理解的)。 观察:酒液深棕色。 闻香:苦味重的啤酒花,焦糖味,发酵的面包味,烤糊了的麦芽。 泡沫:深色,绵密细腻,不易破裂,特容易产生。 泡沫品尝:细腻光滑,啤酒花苦味重且浓郁,焦糊微甜味,酸味比杏脯偏淡一些。 啤酒品尝:有些低沉的果香,然后是苦味啤酒花,烤糊了的麦芽,酸多苦多甜少的烤面包(特像格瓦斯)。 余韵:苦味啤酒花和烤麦芽的香气明显,持续约一分钟左右消失,余留面包发酵后的酸味。 总结:个人更喜欢喝泡沫,苦香微酸,搭配适宜,微醺感比较持久。等到酒液喝起来酸度会更重,甜味也比较明显,同样酒精感也随之提升不少,上头的感觉来的比较快。听值友说喝1瓶就断片,我还行,喝2瓶断片。想要多微醺一下就喝泡沫,想快爽一下就少喝泡沫多喝酒。 另外,据说迷失海岸要更好喝一点,不巧我手头就有一瓶,过几天一起比较一下,看看是不是真的
3
2024-06-04
一款在波本和雪莉桶熟成的200元内的好酒——格兰盖瑞12
很久没更新品酒笔记了,不要问,就是懒。今晚喝的是一款在波本桶和雪莉桶混合熟成的威士忌,格兰盖瑞12威士忌。 闻香:柑橘,香草,葡萄干,西梅,坚果,橡木香气。 品尝:酒体饱满,有一点壮,烟熏烤木味,姜片,坚果,焦糖,蜂蜜,辛辣感持续6秒左右。 余韵:黑巧克力,坚果,一点干燥的感觉,持续时间半分钟左右。 冰饮方式:柑橘味、坚果味脱颖而出,伴随着淡淡的烟熏味和橡木香气掌控全局,怎么形容?就像萧瑟的秋天,点燃橡木树枝取暖,喝着小酒吃着柑橘就着坚果的惬意感觉。 建议:各有千秋,各有特色。 总结:个人认为这是一款需要前置的好酒,需要提前体验一款能提高你橡木味承受力的酒(1797和汀思图原始桶),这样才能让你更好的享受到这款酒有多么舒服的搭配比例:雪莉桶更好的吸收中和了很多糟糕的味道,添加了葡萄干和坚果的惊喜,酒体更加饱满,冲劲十足的酒精感也有收敛。喝过1797再喝12就会有一种流浪汉洗心革面重新做人的感觉,好像是这个人,但其他方面都变得更好了,更优秀了。不足就是酒精感虽有所降低,但还是有点冲。柑橘和橡木香气比例还是有点多,结尾的干燥感让体验有点点小瑕疵。当然,瑕不掩瑜,在200以内能喝到这款好酒已经很享受了。 记得这个酒厂是收购后交由波摩管理的,给波摩点个赞,干的不错。
3
2024-05-26
令人印象深刻的玛督萨限量版葡萄酒桶朗姆酒
一般我的品酒笔记都是在喝完酒的当晚起草提交,如有喝大了写的不当或错误希望各位大神能不吝赐教,谢谢 这篇品酒笔记是来源于我的爆料,来自于一位值友的询问。抱着不能让值友遗憾的心愿,我下单了这款朗姆酒并进行了入门级的品酒 我入手玛督萨这款限量版葡萄酒桶朗姆酒(京东自营没提到是限量款)是第27246瓶,全球总发行33300瓶。当时看到limited edition我还愣了一下,啊?限量版,这都可以让我买到。 外形:这个是我第一次提起的项目,透明的酒瓶,玻璃酒塞,浅桃色的酒液,细长的瓶颈,富有艺术感的瓶身。三个字总结:挺骚气。 闻香:甘蔗香气与酒精感扑鼻,带有明显香草、梨子、车厘子、果酱、香蕉与香辛料混合的味道。 品尝:酒液顺滑,有约一成的辛辣,单宁微弱,香草,奶油,白葡萄,果干(南瓜籽、榛子),香蕉,黑巧克力。 余韵:淡淡的果木香味,车厘子,黑巧的味道,喉咙温暖舒服。 冰饮:闻香:淡淡香草和果木香气,品鉴:清甜的白葡萄与酒精感直接将你带到空中,随后被甜美的车厘子暴击扣,深陷于棉花糖一般柔软的香草味拥抱,像沉迷于周杰伦《迷迭香》一般得沉迷于呼吸,轻舞于飞扬。 总结:挺不错,丰富的闻香与品尝体验,层次感丰富,余韵悠长舒服,虽然酒精感有点高,但伴随着的香气比较迷人,一百多块的价格可以说超值了。纯饮冰饮我喜欢冰饮多一点点🤏 接下来这款玛督萨窖藏15号朗姆酒是为了研究玛督萨限量版葡萄酒桶朗姆酒的味道来源买的,葡萄酒桶简介里说是陈酿葡萄酒桶3年后与15号混合而成 闻香:偏弱的酒精感与低调的烟熏香草味,椰子油(不明显,可以滴到手背抹一下闻闻),果干(碧根果,夏威夷果)。 品尝:香草,太妃糖,果干(大杏仁),一成辛辣于舌尖持续3秒后消失。 余韵:短,短,短。留下一丝淡淡果木香气。 冰饮方式:闻香体验一般。香气不明显。品尝时居然有层次感了(香草,果木,奶糖,橡木香气,酒精感依次出现,间隔在半秒左右!)辛辣感降低很多,作用于舌尖两侧。 总结:玛督萨窖藏15号朗姆酒是一款喝起来带有烟熏和奶糖风味的威士忌。香气比较低沉,需要多晃酒杯激发香气,也可以来几滴用手搓几下,就会闻到明显的椰香味和果干味。品尝时的层次感偏低,与奶枣味有些相近,辛辣感不高还算舒服。余韵偏短一些,果木香气不明显。冰饮方式会好很多,虽然香气弱一点,但层次感比纯饮好很多,最好的方法就是两个杯子,一个闻,一个喝。 既然两款都喝过了,那不来个横向对比岂不是很可惜 闻香方面:限量版的香气复杂程度比15号高很多,热情丰富的香气扑鼻而来。15号就显得内敛低沉。 品尝方面:限量版葡萄酒桶的优势特别明显,酒精感略高,酒香热情奔放,复杂有层次感。15号就是略显温婉的甜、香。 余韵方面:限量版更好的体现出了车厘子的味道,余留的果木香气更浓郁,黑巧的香气更明显。15号就淡淡的果木香气,无负担。 总体比较来说,我更推荐限量版葡萄酒桶胜过15号,除了熟成时间偏短,酒精感略高一点以外,余韵有一点黑巧,限量版这种酒厂跨领域的尝试作品在我看来是相当成功的。一百多元的限量版葡萄酒桶朗姆酒,值得一试
6
2024-04-22
社区达人榜 查看更多

关注数量超出限制,
请先删除部分内容再尝试