其实煎鱼的时候主要鱼身擦干就行了。有水会排斥油,水沸点低挥发后会使肉和铁直接接触,导致粘锅破损。鱼身干燥油沸点高,油会在肉和铁之间形成润滑,使肉不会和铁接触也就不会粘了。要不就是宽油直接炸,也不会粘。
不修车的时候是辆好车
西红柿不去皮融化不了哦,需要开水烫一下扒掉皮再切丁。另外,所谓炸酱面,应该把酱倒到热油里。别问我是谁,我是杠精。
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