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大家觉得哪个品种的荔枝好吃呢?
6月的夏天多了几分酷热,在太阳的直射下皮肤能明显感到灼痛。此时最想吃的就是水汪汪的水果。路过水果店,店面上摆放最多的是桃李、杨梅、西瓜和荔枝,它们是这个季节的水果主角,占据最显赫的位置,尤其是荔枝好几个品种一齐上阵。可能在大家的印象中,荔枝数“妃子笑”最好吃,“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,想想连唐朝的杨贵妃都爱吃,可见这“妃子笑”肯定错不了。事实上市场上出售的“妃子笑”,除了具有个头大、核小肉厚、上市早优势外,其口感并非我们想象的好,不仅带有酸味,而且靠近果柄的地方有苦涩味。说句真心话,个人认为“妃子笑”只是名声在外,论味道算不上顶尖,比它好吃的荔枝还有好几种。在我吃过的所有荔枝中,有一种叫桂味的荔枝,比“妃子笑”好吃多了,核小肉厚实,入口纯甜汁水充盈,可惜很多人不会挑。下面我给大家详细介绍“桂味”与“妃子笑”的差别。“桂味”与“妃子笑”从外形来看,差别还是蛮明显的。“桂味”荔枝是圆形或不规则圆形;“妃子笑”荔枝是卵圆形或锥圆形,上大下尖。“桂味”比“妃子笑”个头要小些。虽然它俩果皮上都长有刺,但“桂味”的刺更坚硬刺手。“桂味”外表颜色非常漂亮,为鲜红色或者鲜红夹带少许淡黄底色;“妃子笑”外皮不如“桂味”漂亮,红绿相间,并且有时候绿多于红,给人感觉没成熟。“桂味”中间有一条淡黄色的沟痕,而“妃子笑”沟痕较浅较短,甚至没有。虽然“桂味”和“妃子笑”都具有核小肉厚的优点,但“桂味”的口感清香纯净,浓甜脆爽汁水多,属于难得的上乘佳品;“妃子笑”越往果柄处肉质甜度下降,有些发酸,特别最后吃到果柄位置会有明显的涩味。个人感觉“桂味”甜度高,整体口感要强过“妃子笑”。妃子笑”是早熟品种,也是我们夏天能吃到的最早荔枝,从每年的5月中旬开始成熟,陆续上市,一直可吃到6月份中旬。“桂味”则是晚熟品种,最早也要等到6月初才开始成熟,大量上市是6月底。所以6月份是“桂味“和“妃子笑“同时出现的时间,市场上的售价“桂味“比“妃子笑”高出30~50%。总之,“桂味”是荔枝中的极品,遇见就不要错过,每年上市的时间很短。记住荔枝越新鲜吃起来越舒坦,最好当天买当天吃,不要过夜。爱吃荔枝的朋友,你们家乡还有更好吃的荔枝品种分享吗?
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