你这是朋友圈的养生文看多了吧。代可可脂并本身没有害。有害的是生产代可可脂植物油在氢化过程中产生的反式脂肪酸,完全氢化的植物油是没有双键的,也不可能有反式一说。
总结一句。就是好的工艺的代可可脂是没问题的,并且就算有一定量的反式脂肪酸。在一定数值下。也是完全无害的。
更均匀是肯定的。。我一直是加蜂蜜。。。还是不存在化不化的问题。。。还是习惯问题吧。。我一般都不先放。。
估计先入为主的,我买的菌种说不放。。就一直没放
要好吃就不能放糖的。。你既然做实验你就知道。。糖是菌种的养分。放糖了做出来的口感不如无糖的。 发酵面粉的时候加糖就是为了加快活性发酵的。。。我都试过。口感真的不一样!
我买了。。。用的158-30的卷。。,买的2箱。然后弄了点凑单品。。还不错。。。 结账的时候138.。然后白条还减了5块。。 一起134 。。2箱牛奶。一瓶什么清酒,农夫果园混合果汁。还有2推荐的那个意面
就全脂牛奶+酸奶菌。然后在恒温40°的温度 8小时左右就好了,,,这个季节我是在烤箱里用发酵模式做。。做好了在加水果 蜂蜜或者糖这些
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